30 حبة من كرات السميد الاقتصادية بكوب سميد واحد بألذ طعم، حلويات لذيذة ب كوب واحد سميد فقط وبمكونات اقتصادية ، ألذ كرات سميد وتقدم في المناسبات واعياد الميلاد وهي مناسبة للأطفال شكلها وطعمها الجميل ، حلويات مناسبة للمبتدئين وبطريقة سهلة وبدون مجهود او تعب، حلويات بدون بيض او فرن وبمكونات من المنزل.
كرات السميد الاقتصادية
المكونات:
- ٦ ملاعق حليب بودره.
- ٢ كوب ماء.
- ربع كوب كاكاو خام.
- نصف كوب سكر أبيض.
- كوب سميد خشن او وسط.
- كوب جوز هند مبشور.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- شوكولاته دارك و شوكولاته بيضاء.
- زيت مع الشوكولاته.
- بسكويت أوريو للتزيين.
كرات السميد اللذيذة
في مقلاة نضع ٦ ملعقة من الحليب البودرة ونضيف ٢ كوب من الماء (أو حليب سائل بدل البودره)، نضع ربع كوب من الكاكاو ونصف كوب سكر ابيض، نقلب جيداً على البارد بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات معاً، نضع المقلاة على درجة حرارة متوسطة مع التقليب المستمر حتى يسخن الخليط، ثم نضع كوب من السميد مع التقليب المستمر حتي يصبح الخليط سميك ومتماسك،.
ثم نضع كوب من جوز الهند المبشور ونقلب الخليط حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل إلي كرات، نضع ملعقة صغيرة فانيليا ونقلب، نضع العجينة في طبق خارجي ثم ننتظر حتى تبرد قليلاً، ثم نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات بحجم عين الجمل حتى الانتهاء من جميع كمية العجينة، نشكل العجينة وهي ساخنة حتى تتشكل بسهولة ونترك الكرات قليلاً .
نقطع شوكولاته دارك و شوكولاته بيضاء إلى قطع صغيرة، ثم نقوم بوضع الشوكولاته الدارك في حمام مائي حتي تذوب ونضع معها ملعقة كبيرة من الزيت ونقلب حتى تذوب الشوكولاته، ونكرر الخطوة السابقة مع الشوكولاته البيضاء حتي تذوب مع ملعقة كبيرة من الزيت، نضع كرات السميد في صوص الشوكولاته الدارك ونتخلص من فائض الشوكولاته ثم ننقل الكرات الي الصينية، ونضع للتزيين بسكويت اوريو مكسر او شوكولاتة بيضاء، ونضع نصف كرات السميد الأخرى في صوص الشوكولاته البيضاء، ثم نضع كرات السميد في الثلاجة لمدة ساعة او اكثر للتبريد، وهكذا تصبح كرات السميد جاهزة للتقديم وتقدم في المناسبات والعزومات.