الثوم من الأغراض الأساسية الموجودة في كل مطبخ فلا تستغنى عنه سيدات المنزل أبدا وذلك لأنه يدخل في العديد من الوجبات الأساسية المختلفة، كما أن الثوم يعطي مذاق طيب ورائحة مختلفة تغير طعم الوجبات، كما له العديد من الفوائد الصحية للجسم فهو عبارة عن مضاد حيوي يستخدم في نزلات البرد والحمى، كما يستخدم في علاج المعدة ويدخل الثوم في الوصفات الخاصة بالشعر والبشرة، كما ينصح الأطباء بتناول فص واحد من الثوم على الريق يومياً وذلك لحماية التعرض من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والشرايين أو مرض السكري من النوع الثاني، ولكن العقبة الوحيدة فيه الثوم هي طريقة تقشيرة، كما أنه يترك رائحة غير جيدة في اليد، لهذا سوف نوضح لكم في هذا المقال طريقة عبقرية لتقشير كمية كبيرة من فصوص الثوم في وقت قصير جداً.
طرق تقشير كمية كبيرة من الثوم
الثوم من أكثر الأطعمة التي تحتاج إلى وقت كبير في تقشيرها، كما أن هناك العديد من سيدات المنزل لا يكون لديها وقت كافي لتقشير فصوص الثوم أثناء طهي الطعام وخاصة إذا كانت تعمل وتريد تحضير الطعام سريعاً، وقد تستبدل بعض السيدات الثوم الطازج بالثوم البودرة ولكن للأسف لا يعطي نفس الرائحة أو الطعم المميز مثل الثوم الطازج، كما نحتاج الثوم الطازج أو المفروم في بعض الوجبات المختلفة لهذا لا نستغني عن الثوم الطازج، ومن أجل التسهيل على كل سيدة تقشير الثوم سوف نقدم لكم طرق عبقرية للتقشير في مايلي.
الطريقة الأولى
- نقوم أولا بتحضير كمية الثوم المراد تقشيرها.
- ثم نقوم بقطع رأس الثوم وفصل كل فص عن الآخر.
- ثم نقوم بتجهيز وعاء به ماء ساخن، وهذا الوعاء وكمية الماء تختلف باختلاف كمية الثوم المراد تقشيره.
- ثم نقوم بعد ذلك بوضع فصوص الثوم في هذا الماء الساخن ونتركه لمدة 15 دقيقة.
- ثم نقوم بعد ذلك بتصفية حبات الثوم من الماء الساخن.
- وبعدها نقوم بوضع كمية الثوم داخل قطعة من القماش النظيف.
- ثم نغلقها من الأربع جوانب وبعدها نفرك فصوص الثوم داخل قطعة القماش.
- سوف نلاحظ تقشير كمية فصوص الثوم بسهولة تامة.
- وبعد ذلك نقوم بتخزين كمية فصوص الثوم داخل أكياس من البلاستيك.
- ثم نضعها في الفريزر لحين الاستخدام.