يعتبر اللحم المفروم من أهم المكونات التي يمكن أن تتوفر في المنزل ومن دون استخدام ماكينة اللحم المفروم والتي من الممكن أن تستخدم لفرم اللحم وبشكل سريع ولكن في حالة عدم توفرها من الممكن أن تتبع ربة البيت بعض الطرق اليدوية والتي يمكن من خلاله فرم كمية من للحم بسهولة دون الحاجة إلى استخدام ماكينة وفيما يلي أهم المعلومات عن طرق فرم اللحم بشكل يدوي ومن دون استعمال المفرمة.
فرم اللحم بدون مفرمة
تعتبر اللحم المفروم من أكثر العناصر التي تكون الكثير من الوجبات ومن الممكن استعمالها في تحضير الكثير من الأكلات المحببة لأفراد الأسرة لذلك تحرص ربات البيوت على توفير اللحم المفروم بشتى الطرق ونقدم لك في هذا المقال أفضل الطرق التي يمكن أن تقومي بها للفرم من دون ان تحتاجي إلى توفر مفرمة أو كبة فرم اللحم.
طريقة المبشرة لفرم اللحم
تعد من الطرق المميزة والسريعة التي يمكنك من خلالها فرم أكبر كمية ممكنة من مكعبات اللحم وذلك في خطوات بسيطة نتعرف عليها من خلال ما يلي:
- الخطوة الأولى تكون بضرورة توفير نوعية اللحم سهلة الفرم.
- ثم بعد ذلك يوضع اللحم في وعاء مناسب ويتم تقطيعها إلى مكعبات بحجم صغير.
- ثم بعد ذلك توضع في وعاء مسطح ويتم تجميدها في الفريزر.
- ثم بعد أن تتجمد كل قطع اللحم في الفريزر يمكنك بعد ذلك تحضير وعاء عميق ومبشرة ونقوم بفرم كل مكعبات اللحم وبشرها في المبشرة وستكون ناعمة ومفرومة جيدا وجاهزة للتحضير او للتخزين في أكياس بالفريزر..
طريقة الكيس لفرم اللحم
من أفضل الطرق التي يمكنك بها فرم اللحم بسرعة ودون أن تأخذ معك وقت طويل من خلال استخدام الكيس البلاستيك حيث تعتبر تلك الطريقة سريعة وتتم كما يلي:
في البداية في الخطوة للى تكون بتحضير شرائح اللحم ويجب أن يكون سمك اللحم بسمك قليل مثل سمك الاستيك
ثم بعد ذلك يتم تحضير كيس من البلاستيك ووضعه على شرائح اللحم ومن ثم يتم الطرق جيدًا على اللحم حتى يتم فرمه.