الثوم له العديد من الفوائد فهو من أكثر النباتات التي تعالج العديد من الأمراض حيث يعد بمثابة دكتور متواجد في المنزل لعلاج أغلب الأمراض الخطيرة منها، مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب وتصلب الشرايين وارتفاع الكوليسترول في الدم، كما يعمل على ضبط ضغط الدم ويعزز مناعة الجسم وغيرها العديد من الفوائد، ولكن من أكثر المعاناة التي تواجه السيدات في الثوم هو تقشيره، ومن المعروف أن الثوم يستخدم بكثرة داخل المطبخ لأنه يدخل في أغلب الوجبات اليومية، فيمكن أن نضيفه مهروس أو مجفف أو فصوص مقشرة كما هو، لهذا يبحثن العديد من السيدات عن طريقة سريعة لتفصيص قشرة ثوم، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم بعض الطرق البسيطة تابعونا لمعرفتها.
طرق تقشير كمية كبيرة من الثوم
هناك بعض الحيل الذكية التي نستطيع من خلالها تقشير كمية كبيرة من الثوم في وقت قليل وبدون معاناه أو بذل مجهود حيث يمكن تفصيص الثوم ووضعه في الفريزر مهروس، أو كما هو فصوص لحين استخدامه حتى يكون جاهز على الاستخدام، ويمكن وضع كمية قليلة منه في الثلاجة ولكن يجب أن نستخدم هذه الكمية خلال أسبوع حتى لا يفسد وتظهر عليه علامات العفن، ويمكن تقشير كمية كبيرة من الثوم من خلال ما يلي.
وضع الثوم في الماء
يمكن نقع كمية كبيرة من الثوم في الماء البارد ونتركه لمدة 30 دقيقة وبعد ذلك نقوم بتقشيره حيث تعمل هذه الطريقة على تقشير كمية كبيرة من الثوم في وقت قليل فهذه الكمية يمكن تقشيرها بدون ماء في عدد ساعات كثيرة ولكن عند نقع الثوم في الماء لا يأخذ إلا دقائق معدودة.
إذا كنت تحتاجين الثوم سريعاً يمكن نقع في الماء الساخن لمدة 10 دقائق، حيث تعمل الماء الساخن على إعطاء نفس نتائج تقشير الثوم السريع عند وضعه في الماء البارد، ولكن يجب الحذر من زيادة وضع الثوم في الماء الساخن عن 10 دقائق فإذا زادت المدة سوف يصبح الثوم طرياً، ويمكن أن يتغير طعمه أو يفقد فوائده، فيجب الانتباه على الوقت عند وضع الثوم في الماء الساخن.
طريقة تقشير الثوم بالميكرويف
- قد يحتار العديد من السيدات في تقشير الثوم وتكون هذه المحاولات في التقشير صعبة ومزعجة.
- طريقة تقشير الثوم في الميكرويف قد تريحك من عناء التقشير وتنهي المهمة في ثواني معدودة.
- فقط قومي بوضع الثوم داخل الميكروويف لمدة دقيقة واحدة.
- اخرجي الثوم وابدأي في التقشير وسوف تتمكني من التقشير في لحظات ليس أكثر.