اللحمة التي تم تسويتها بشكل جيد هي أحد الأكلات الشهية التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص. ومع ذلك، بعض ربات المنازل يواجهن مشكلة عدم تسوية اللحم بشكل سريع مما يجعلهم يشعرون بالإحباط ولا يرغبون في تحضيره. ولكن الآن، هناك مكون سحري يمكن استخدامه لتسوية اللحم بسرعة وكفاءة.
تسوية اللحمة بسرعة
هذا المكون السحري هو السكر على الرغم من أنه عادة ما يستخدم في تحضير الحلويات وتحلية المشروبات، إلا أنه يمكن استخدامه أيضًا لتسوية اللحم بعد اليوم، لن تعاني من مشكلة عدم تسوية اللحم ببساطة قم بتجربة إضافة نصف ملعقة صغيرة من السكر وسترى النتائج بنفسك.
والآن، سأقدم لك أفضل طريقة لتسوية اللحم في المنزل بسهولة وسرعة ستحتاج إلى الاتي المقادير:1 كيلو لحم، حبتان كبيرتان من البصل،2 ملعقة صغيرة من الملح،1/4 ملعقة من الفلفل الأسود،5 أوراق لورة،1/2 ملعقة سكر مطحون، نواة بلح،1 لتر ونصف مياه مغلية، وعود قرنفل.
لتحضير اللحم يجب أولاً وضع كمية مناسبة من اللحم في حلة ذات حجم مناسب. ثم قومي بوضع ملعقة كبيرة من الزيت وقلبي اللحم جيدًا بعد ذلك، قومي بإضافة جميع أنواع البهارات المفضلة لديك وقلبيهم مع اللحم. استمري في قلب اللحم حتى يتم تشريحه تماماً.
ثم، يجب عليك إضافة الماء المغلي والسكر ونواة التمر لمساعدتك في تسوية اللحمة بشكل سريع. بعد ذلك، ستحتاج اللحمة لمدة ساعة واحدة على الأقل لكي تستوي. قمي بتجربة قطعة صغيرة للتأكد من تسويتها بشكل كامل، ثم قومي بإضافة الملح حسب الرغبة.
حركي اللحم والمكونات جيداً ثم اتركيها حتى تغلي لمدة لا تزيد عن دقيقتين وبعد ذلك، ستحصلين على لحم طري وسهل المضغ قدميه لعائلتك في الأطباق وتمتعي بتناول وجبة شهية وشهية.
فوائد اللحمة
مصدر جيد للفيتامينات: تحتوي اللحوم على العديد من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين ب12 والذي يلعب دورًا حيويًا في دعم صحة الجهاز العصبي وتكوين خلايا الدم الحمراء كما تحتوي اللحوم على الفيتامينات الأخرى مثل فيتامين ب6 والنياسين والريبوفلافين التي تساعد في صحة البشرة والعظام.