يعد الكيك من ألذ الحلويات التي يفضله الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال ولذلك يتم تحضيره بشكل مستمر وهو من الحلويات الخفيفة والتي تقوم بتغذية الصغار جيدا نظرا للمكونات الموجودة بها، ولذلك تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة سريعة من أجل تحضير الكيك في المنزل وتعد كيكة المج السريعة من أفضل وأسهل الطرق التي يتم بها تحضير الكيك.
مكونات كيك المج السريعة
إن مكونات كيكة المج السريعة موجودة في كل منزل ويمكننا التعرف على تلك المكونات من خلال العناصر التالية:
- كوب من الدقيق.
- ثلاث أرباع كوب من الزيت.
- بيضتان
- ثلاث أرباع كوب من السكر.
- 2 معلقة صغيرة من النشا.
- نصف كوب من الكاكاو.
- نصف كوب من الحليب.
- معلقة صغيرة من بيكينج باودر.
- رشة من ملح الطعام.
- كيس من الفانيليا.
طريقة عمل كيكة المج السريعة
- أولا: قومي بوضع الحليب السائل والسكر في وعاء وقومي بخلطهم جيدا حتى يذوب السكر بالكامل من خلال التقليب.
- ثانيا: ثم قومي بوضع الزيت والكاكاو على الخليط وقومي بخلطهم جيدا معا عن طريق استخدام المضرب الكهربائي.
- ثالثا: ثم قومي بضرب جميع المكونات معا جيدا حتي يمتزجوا ويذوب السكر بالكامل.
- رابعا: ثم قومي بأخذ نصف الصوص في وعاء وقومي بوضعة في الثلاجة.
- خامسا: قومي بإضافة البيض على نصف الصوص المتبقي وقومي بضربهم جيدا معا ثم قومي بوضع الفانيليا عليهم.
- سادسا: وبعد ذلك قومي بخلط جميع المكونات جيدا حتى يمتزجوا من خلال استخدام المضرب الكهربي أو المضرب اليدوي.
- سابعا: قومي بوضع الدقيق بعد نخله والبيكينج بودر والملح والنشا في وعاء وقومي بخلطهم جيدا معا.
- ثامنا: ثم قومي بوضع الخليط بالتدريج على المكونات الجافة وقومي بمزجهم جيدا حتي يتم الحصول على خليط متماسك، وقومي بدهن المجات بالزيت وقومي بوضع الخليط فيهم حتى منتصف المج.
- تاسعا: ثم قومي بوضع المجات في إناء وضعي الماء الساخن حتي منتصف المجات من الخارج.
- عاشرا: قومي بتغطيه الإناء جيدا وضعي فوطة عليه وضعية على نار هادئة، وقومي بترك المجات نصف ساعة حتي يتم نضج الكيك ثم قومي بإخراجه وضعي الصوص المتبقي عليه.