تورتة سريعة للمبتدئين بدون كيك اسفنجي للمناسبات وأعياد الميلاد، كيك لاعياد الميلاد والمناسبات وسهله التحضير ، كما أن الكيك بسيط في التزيين، طريقة عمل كيكة الفانيليا بديل الكيك الاسفنجي وهي كيكه خفيفه وهشه جداً ، بمكونات من المنزل وبدون مجهود يمكنك تحضير الوصفة اللذيذة مناسب جداً للمبتدئين.
تورتة سريعة للمبتدئين
المكونات :
- كيكة الفانيليا بالزيت .
- 2 ونصف كوب دقيق فاخر ( 313 جرام ).
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر ( 10 جرام ).
- 2 كوب سكر ابيض ناعم حبيبات ( 400 جرام ).
- 1 كوب حليب بحرارة الغرفة ( 200 مللي ).
- 3/4 كوب زيت نباتي ( 150 جرام ).
- 4 حبات بيض بحرارة الغرفة.
مكونات الكريمة :
- كوب ونصف كريمة خفق سائلة للحلويات ( 300 مللي ).
- 3 باكيت كريم شانتيه( 135 جرام ).
- ملعقة صغيرة فانيليا ( 5 جرام ).
- نصف كوب سكر بودرة ( 80 جرام ).
- كوب جبنة كريمي مثل كيري ( 200 جرام ).
- جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.
تورتة المبتدئين بدون كيك اسفنجي
نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر، نخفق البيض والسكر معا جيداً لمدة 5 دقائق حتى يصبح القوام فاتح وهش، نضع الفانيليا بالإضافة إلى الحليب والزيت، ونقلب جيداً بالمضرب الكهربائي على سرعة قليلة أو بالمضرب اليدوي، نضع الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر، نقوم بتوزيع الخليط على 3 صواني مقاس 20 سم، نضع الصواني في فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 لمدة 25 او 30 دقيقة وثم نضع الكيك على شبكة ونتركه حتى يبرد تماماً.
نضع ملعقة من الكريمة في الطبق ثم كيك، نضع جوانب صينية قابلة للفتح، نضيف جوانب الكيك بسكويت ليدي فينجرز، نضع ملعقة من الحليب او الشربات او ماء الخوخ حسب الرغبة، ثم نضع طبقة من الكريمة ونوزعها بالتساوي، ثم يتم إضافة قطع من الخوخ المعلب او اي فاكهة متوفرة، ثم نضع طبقة أخرى من الكيك ونكرر الخطوات السابقة وعلى الوجه نضع الكريمة.
للتزيين نضع شرائح من الخوخ او أي فاكهة أخرى متوفرة، نضع الكيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبا ووتصبح جاهزة للتقديم، لتحضير كريمة للحشو نضع كوب ونصف من كريمة الخفق مع 3 باكيت من الكريم شانتيه، ونضع نصف كوب من السكر البودرة وملعقة صغيرة من الفانيليا، ونضع كوب من الجبن الكريمي ونخفق المكونات معاً جيداً حتي يثقل القوام.