وصفة باذنجان مقلي ، من الأكلات الصحية اللذيذة والشهية المحببة والمفضلة لدى الصغار والكبار على حد سواء، كما أن الباذنجان بمختلف أطباقه ووصفاته يحظى بإقبال الجميع، نظرا لمذاقه المميز واللذيذ الذي لا مثيل له، ولفائدته الصحية، حيث غني بالحديد الذي يقي من الأنيميا، بالإضافة إلى الكثير من العناصر الغذائية، حيث يقبل الكثير على تناوله في المطاعم، ولكن قد يكون غير مضمون من الناحية الصحية، وقد يكلف أموالًا باهظًة أيضًا، لذا سوف لكم هذه الوصفة بطريقة صحية وشهية بزيت الزيتون، وهي سهلة وسريعة التحضير، ومكوناتها بسيطة أيضًا، وغير مكلفة، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم لما لها من فوائد عديدة، كما يمكنكم تجربة بطاطس مقرمشة بالنشا وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل وصفة باذنجان مقلي بطريقة سهلة وسريعة، وبألذ الوصفات.
مكونات وصفة باذنجان مقلي
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات وصفة باذنجان مقلي، وهي كالآتي:
- 2 حبة باذنجان كبير الحجم مقطع شرائح كبيرة.
- 2 حبة بصل أحمر مفروم ناعم.
- 8 حبات طماطم مقطعة شرائح صغيرة.
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
- زيت الزيتون.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير وصفة باذنجان مقلي بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:
طريقة عمل صلصة الزبادي
المكونات
- كوب من الزبادي.
- فص ثوم كبير مهروس.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم ناعم.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.