يعتبر العسل الأسود من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، حيث يتميز العسل بمذاق رائع ونكهة خاصة، فضلاً عن أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والسكريات والفيتامينات المفيدة للجسم، وهو ما يجعله على رأس قائمة الأطعمة الصحية بإمتياز، وسوف نلقي الضوء من خلال هذا التقرير على أهم وأبرز فوائد تناول العسل الأسود على جسم الإنسان.
الفوائد الصحية للعسل الأسود:
تشير الدراسات الطبية إلى أن العسل الأسود يساعد على التخلص من تقلص العضلات، كما يحافظ على صحة القلب وذلك نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم الذي يمتلك مفعول السحر في المحافظة على صحة القلب وحمايتها من العديد من الأضرار والمشاكل الصحية التي قد تصيبه.
ويمتلك العسل الأسود قدرة كبيرة على تنظيم مستوى السكر في الدم بفضل احتوائه على نسبة معتدلة من السكر وهو ما يلعب دوراً هاماً في إبطاء عملية التمثيل الغذائي للجلوكور، علاوةً على أنه يحتوي على كمية وفيرة من مادة البوليفينول التي تلعب دوراً كبيراً في عملية إنقاص الوزن الزائد ومحاربة السمنة، بالإضافة إلى أنها تعمل بشكل فعال على الحد من امتصاص الجسم للسعرات الحرارية والتي قد تتسبب في زيادة الوزن.
وأظهرت العديد من الأبحاث العلمية أن العسل يحتوي على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة والتي تساهم في وقاية الإنسان من خطر الإصابة بالأورام السرطانية، بالإضافة إلى حمايته من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كمي يحتوي على مواد مضادة للالتهابات وهو ما يساعد في علاج التهاب المفاصل والروماتيزم.
ويستخدم العسل الأسود أيضاً في علاج مشكلة حب الشباب التي تعاني منها الكثير من الفتيات والسيدات وذلك بسبب احتوائه على كمية وفيرة من حمض اللاكتيك الذي يمتلك قدرة مدهشة على محاربة حب الشباب وإزالة آثاره، علاوةً على أن تناول العسل الأسود يساهم في محاربة الأنيميا وفقر الدم بفضل احتوائه على نسبة عالية من عنصر الحديد.