تورتة مناسبات سهلة وسريعة في التحضير بطعم القهوة، تحضير تورتة مناسبات في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ، كيكة لذيذة ورائعة نحبها جميعا بطعم تورتة محلات الحلويات الشهيرة، كيكة بطريقة بسيطة و مناسبة للمبتدئين وتقدم في جميع المناسبات، تورتة مميزة يمكنك تحضيرها بأسهل طريقة.
تورتة مناسبات سهلة وسريعة
المكونات :
- 4 بيض.
- 1 كوب سكر = 200 جرام.
- فانيلا.
- رشة ملح.
- كوب الا ربع زيت = 150 مللي.
- 2 كوب دقيق = 300 جرام.
- 1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر = 12 جرام.
- كوب الا ربع حليب = 150 مل.
كريمة الحشو :
- 3 ملعقة كبيرة ماء.
- 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 كوب بودرة كريم شانتيه.
- 1 وربع كوب ماء بارد.
لتشريب الكيك :
- ثلث كوب حليب.
- 1 ملعقة صغيرة نسكافيه.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- فانيلا.
تحضير تورتة القهوة
في طبق عميق نضع ٤ حبات بيض مع كوب سكر و ملعقة صغيرة فانيليا ونخفق جيداً بالمضرب الكهربائي لمدة ٥ إلى ٨ دقائق حتى يفتح لون القوام ويصبح متماسك، نضع كوب إلا ربع زيت ونخفق لمدة دقيقة، نقوم بنخل المكونات الجافة وهي ٢ كوب دقيق و ملعقة ونصف بيكنج بودر ورشه ملح ونضع المكونات على الخليط السابق، نضع كوب إلا ربع حليب ونقلب حتي يختفي الدقيق ونتأكد من عدم التصاق شيء في القاع.
نحضر صينية مقاس 40×25 سم ونضع ورق زبدة ونسكب خليط الكيك ونوزع ونساوي السطح، نضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة ١٧٠ لمدة ٣٠ دقيقة، ثم نتركها تبرد قليلا ونضعها على شبكة حتى تبرد تماماً، في طبق صغير نضع ٣ ملعقة كبيرة ماء مع ٢ ملعقة كبيرة نسكافيه و٢ ملعقة كبيرة سكر ونخلط، في طبق عميق نضع كوب بودرة كريم شانتيه مع كوب وربع ماء بارد ونخفق حتي يثقل القوام، ثم نضيف خليط القهوة ونخفق قليلاً.
ثلث كوب حليب مع ملعقة نسكافيه و ملعقة صغيرة سكر وفانيليا ونقلب، نتخلص من أطراف الكيك ثم نقسمها إلى نصفين ثم نشرب الكيك بخليط الحليب، نوزع نصف كمية الكريمة علي الكيك ثن نضع النصف الآخر من الكيك ونضغط قليلاً ثم نغلف الكيك بالكريمه ونضعها في الثلاجة لمدة ٣ ساعات على الأقل، ثم نقوم بتزيين الكيك بصوص الشيكولاته او صوص القهوة او نضع الفواكه او البسكويت حسب الرغبة وهكذا أصبحت الكيك جاهزة للتقديم.