فوائد عشبة الشعير

من المعروف لدى الجميع أن عشبة الشعير هي نبات عشبي يتميز ببعض سيقانه الطويلة وأوراقه الخضراء الكثيفة، كما يعد الشعير جزء هام وضروري من الغذاء للإنسان وأيضا الحيوان، ويتم استخدام الشعير على نطاق كبير في تربية بعض المواشي وإنتاج المأكولات، ومن المعروف أيضا أن حبوب الشعير تستخدم في إنتاج الشعيرية والجعة، ولكن بالإضافة إلى هذه الاستخدامات التقليدية، قام البعض باكتشاف العديد من الفوائد الصحية الكبيرة في استهلاك ماء الشعير.

فوائد تناول ماء الشعير لجسم الإنسان

هناك العديد من الفوائد الناتجة من تناول ماء الشعير لصحة الإنسان، حيث يتمتع الشعير بالكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وهذه الفوائد تكون كالتالي:

• تعزيز الهضم، يحتوي ماء الشعير على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتعزيز عملية الإخراج البرازي.
• تحسين وظائف الكبد، يعد ماء الشعر من المصادر الجيدة جدا للفيتامينات والمعادن التي تساهم في تعزيز صحة الكبد وتحسين بعض وظائفه.
• تنظيم مستويات السكر في الدم، يحتوي الشعير على بعض الألياف القابلة للذوبان والتي من الممكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر الموجودة في الدم، وذلك يفيد بعض الأشخاص الذي يعانون من مرض السكري.
• تقوية الجهاز المناعي، يحتوي الشعير أيضا على بعض مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تساهم في تعزيز جهاز المناعة وأيضا الحفاظ على صحة الإنسان.
• تحسين صحة البشرة، يعد ماء الشعير من ضمن المصادر الجيدة للفيتامينات والمعادن التي تساهم في تعزيز صحة البشرة، وتساهم في الحفاظ على إشراقتها.

طريقة تناول ماء الشعير

تتبع العديد من النساء وخاصة ربات المنزل طرق متعددة لتحضير ماء الشعير بسهولة في المنزل من خلال اتباع مجموعة من الخطوات، ومن بين هذه الطرق ما يلي:

المكونات

• ربع كوب من حبوب الشعير.
• أربعة أكواب من الماء.

طريقة التحضير

• في البداية لابد من غسيل حبوب الشعير بشكل جيد تحت الماء البارد.
• قوم بوضع حبوب الشعير في وعاء مناسب وأضيفي إليها الماء.
• بعد ذلك يجب تسخين المزيج حتى يبدأ في مرحلة الغليان.
• ثم يتم تركه حتى يغلي لفترة لا تقل عن 15 دقيقة.
• بعدها قومي بتصفية الماء الناتج للتخلص من جميع حبوب الشعير.
• من الممكن تناول ماء الشعير الناتج باردا أو ساخنا، ويمكن كذلك إضافة كمية قليلة من العسل أو كمية من الليمون لتحسين الطعم.