البيتزا من الأكلات المشهورة على مستوى العالم ومحببة جدا لدى الكثير من الأشخاص، فهي من الأكلات سهلة التحضير بالمنزل وغير مكلفة ولها أكثر من طعم من بين وصفاتها وصفة البيتزا السائلة التي يمكن تحضيرها في خمس دقائق وتصبح عشاء أو فطور خفيف وهي تتكون من العجين بشكل عام وإضافة الصلصة والحشو المتاح بالمنزل من طماطم وفلفل وجبنة، كما يمكنك إضافة اللحم او الدجاج وإضافة الزعتر والزيتون وممكن إضافة العديد من النكهات لذلك سوف نتعرف على طريقة أسهل بيتزا سائلة بطعم لذيذ.
مكونات البيتزا السائلة
باستخدام أقل المكونات يمكنك الاستماع على ألذ طعم بيتزا سائلة في دقائق معدودة، ويمكننا التعرف على مكونات الوصفة من خلال الآتي:
- مقدار كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- سوف نحتاج إلى ربع كوب من زيت الزيتون أو زيت الذرة المتاح لديك.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- بيضة واحدة.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية سريعة الذوبان
- ملعقة صغيرة من السكر
- رشة ملح
- ثلاث ملاعق كبار من الحليب البودرة.
- كوب وربع من الماء الدافئ قد تزيد كمية المياه أو تقل يرجع ذلك لنوع الدقيق المستخدم.
طريقة عمل البيتزا السائلة
هناك بعض الخطوات التي علينا القيام بها من أجل تحضير بيتزا سائلة في المنزل، وتتمثل تلك الخطوات في النقاط التالية:
- الخطوة الأولى: تخلط جميع المكونات السابقة جميعا مع بعضها عن طريق وضعها في الخلاط باستثناء وضع الدقيق.
- الخطوة الثانية: في وعاء عميق ونظيف يوضع الطحين ثم نضع عليه الخليط الذي أعددناه بالتدريج.
- الخطوة الثالثة: تخلط جميع المكونات جيداً حتى تحصل على القوام المطلوب وهي عجينة شبة متماسكة تشبه لقوام خليط الكيك.
- الخطوة الرابعة: تسكب تلك العجينة اللينة في صينية مدهونة جيدا بطبقة من الزيت وتفرد حتى تملء جميع الجوانب.
- الخطوة الخامسة: تغطى العجينة بصلصة البيتزا ثم نضع عليها ما نشاء من النكهات والخضروات مثل الزيتون والفلفل الشرائح وبعض النقانق والفطر والبيض وغيره من الحشو المتوفر بالمنزل.
- بعد الانتهاء من وضع الحشو تدخل الصينية إلى الفرن المسخن من قبل وتترك حتى تخبز وسوف تستغرق حوالي 7-10دقائق.
إذا كنت تبحث عن وجبة سريعة ولذيذة لتناولها في أي وقت، فإن البيتزا السائلة هي خيار مثالي، ويمكنك تحضير هذه الوجبة اللذيذة في خلال 10 دقائق فقط، وستكون جاهزة للتناول، ومن خلال هذا المقال علي موقعنا ثقفني قدمنا لكم طريقة عمل البيتزا السائلة خطوة بخطوة وطريقة تسويتها في الفرن ليكون قوامها هش.