بسكويت القهوة في 10 دقائق حضري أكثر من 100 حبة من كوب دقيق بمكونات متوفرة في كل بيت، بسكويت القهوة بدون بيض بطريقة سهلة وبسيطة وفي ١٠ دقائق فقط بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل ، كوب دقيق واحد فقط نقوم بصنع أكثر من ١٠٠ بسكويته ، بسكويت صغير وسهل علي شكل حبات القهوة ، مناسب لوجبة الفطار او العشاء او النسكافيه او القهوة.
بسكويت القهوة في 10 دقائق
المكونات:
- كوب دقيق.
- نصف كوب سكر باودر.
- نصف كوب زبدة /100 غرام بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتين صغار كاكاو.
- ملعقة كبيرة ممسوحة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- ربع كوب نشا.
- ملعقتين كبار حليب سائل بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة نسكافيه.
تحضير بسكويت إقتصادي في المنزل
في كوب نضع ملعقة كبيرة نسكافيه مع ٢ ملعقة كبيرة من الحليب بدرجة حرارة الغرفة ونقلب جيداً، في طبق عميق ننخل المواد الجافة وهي كوب من الدقيق وربع كوب من النشا مع ٢ ملعقة صغيرة كاكاو وملعقة كبيرة بيكنج بودر ونقلب المكونات، في طبق اخر نضع نصف كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة مع نصف كوب سكر بودر مع رشة صغيرة ملح و ملعقة صغيرة فانيليا، نقلب المكونات معاً حتى يصبح القوام ناعم ومتجانس.
نضع خليط النسكافيه مع الحليب ونقلب، ثم نضع المواد الجافة السابقة ونقلب جيداً، نضع العجينة في الفريزر لمدة ١٠ دقائق او الثلاجة لمدة ٢٠ دقيقة حتى تصبح سهلة التشكيل، نقسم العجينة إلى نصفين ، القسم الأول نغلفها بأكياس من البلاستيك، والقسم الثاني نقوم بعجنها وفرد العجينة رول رفيع جدا، يتم تقسيم العجينة الى حبات صغيرة ، و نكور كل قطعة صغيرة من العجينة.
نضع حبات البسكويت في صينية ونقوم بعمل خط في منتصف كل بسكويته حتى يأخذ شكل حبة القهوة، ثم نحضر النصف الاول ونقوم بفرد العجينة علي شكل رول رفيع جداً وطويل ونكرر الخطوات السابقة ونضعهم في الصينية، نضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً لمدة ١٠ دقائق على درجة حرارة متوسطة ١٧٠ ل١٨٠ على الرف الأوسط لمدة ١٧ او ٢٠ دقيقة حسب كل فرن، ثم نترك البسكويت حتى يبرد تماماً ثم نضعه في أطباق للتقديم مع النسكافيه او القهوة، بسكويت سهل ومقرمش وسوف يحبه جميع أفراد الاسرة وخاصة الأطفال لشكله المميز والصغير.