حلوى الشوكولاتة الباردة ، من الحلويات اللذيذة والشهية والمميزة التي يعشقها الصغار والكبار، كما أنها تنال إعجاب الجميع، حيث يقبل الكثير على شرائها من محلات البقالة، نظرًا لمذاقها اللذيذ والرائع، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، نظرًا لأنها غنية بالشوكولاتة والحليب والمكسرا، وبسهولة تحضيرها أيضًا، بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طرق لتحضير حلوى مبتكرة وشهية لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإضفاء البهجة والسعادة في المنزل، لذا سوف نقدم لكم طريقة صنعها بطريقة سهلة وسريعة وشهية، كما يمكنكم تجربة كيكة البسكوت الباردة وسوف تنال إعجابكم، فيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل حلوى الشوكولاتة الباردة بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات حلوى الشوكولاتة الباردة
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات حلوى الشوكولاتة الباردة، وهي كالآتي:
- 350 جم من البسكويت.
- 85 جم من الفول السوداني مطحون ناعم.
- 85 جم من السكر.
- 180 مل من الحليب.
- باكيت فانيليا.
- 58 جم من الكاكاو.
- 110 جم من الزبدة.
مقادير الوجه
- 90 جم من الشوكولاتة بالحليب.
- 30 جم من الشوكولاتة الداكنة.
- 30 جم من الزيت النباتي.
- 70 جم من الفول السوداني مطحون خشن.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير حلوى الشوكولاتة الباردة، وهي كالآتي:
- نقوم بتفتيت البسكويت إلى قطع صغيرة الحجم، ثم نضيف إليهم الفول السوداني المطحون ناعم ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
- ثم نقوم بخلط السكر مع الكاكاو جيدًا، ثم نضيف إليهم الحليب بالتدريج ونقلب باستمرار حتى يذوب السكر.
- ثم نضع الخليط على النار ونقلب باستمرار حتى يثقل قوام الخليط ويبدأ في الغليان أو في إخراج فقاعات ثم نضيف إليه الزبدة.
- وبعدما نقوم بإضافة الزبدة نضيف الفانيليا ونقلب جميع المكونات جيدا حتي تتجانس الزبدة مع الخليط جيدًا.
- ثم نقوم بصب خليط الشوكولاتة فوق خليط البسكويت والفول السوداني ونقلب جميع المكونات جيدا حتي تتجانس جميع المكونات.
- ثم نقوم بوضع الخليط في قالب سيليكون على شكل مستطيلات صغيرة، ثم نضع القالب في الفريزر لمدة ساعة حتي يتماسك قوام الحلوى جيدا.
- بعد ذلك نقوم بتذويب شوكولاتة طبقة التغليف، ثم نضيف إليها الزيت ونقلب جيدًا، ثم نضيف الفول السوداني ونقلب جيدًا.
- ثم نقوم بغمس أصابع الحلوى في الشوكولاتة ونضعها في الثلاجة حتى تبرد.
- وبالهناء والشفاء.