حلوى مقرمشة بالنشا ، من الحلويات اللذيذة والشهية التي يعشقها الجميع الصغار والكبار على حد سواء، ومحببة ومفضلة لديهم أيضًا، ، نظراً لمذاقها المقرمش والمميز، ولشكلها الخرافة أيضًا، كما أنها طريقة مبتكرة لعمل الحلويات، لذا سوف نقدم لكم طريقة صنعها بطريقة سهلة ومضمونة وسريعة لا تأخذ سوى بضع دقائق، وبمكونات بسيطة أيضًا، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم بدلًا من الحلوى التقليدية، كما يمكنكم تجربة كيك البسكويت البارد وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل حلوى مقرمشة بالنشا بكل سهولة، وبألذ الوصفات، وبأقل تكلفة.
مكونات حلوى مقرمشة بالنشا
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير حلوى مقرمشة بالنشا، وهي كالآتي:
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 5 ملاعق كبيرة من النشا (120) جم من السكر الحبيبي.
- 5 جم من الفانيليا.
- 200 مل من الحليب.
- 125 جم من دقيق القمح.
- 70 جم من النشا.
- زيت نباتي للقلي.
مقادير الوجه
- عسل نحل.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير حلوى مقرمشة بالنشا، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيضة والسكر والفانيليا، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
- ثم نضيف إليه الحليب والدقيق والنشا ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
- ثم نضع مقلاة على نار هادئة ونضيف إليها زيت غزير نباتي ونتركه يسخن.
- بعد ذلك نحضر هراسة الفول المدمس، ثم نضعها تسخن في الزيت، ثم نرفعها من الزيت ونصفيها.
- ثم نضع الهراسة في العجين السائل، ثم نضعها في الزيت حتى يخرج منها العجين بشكل الهراسة (ومن الممكن إخراج العجين من الهراسة بالشوكة).
- ثم نضع الهراسة تسخن في الزيت، ثم نرفعها من الزيت ونصفيها، ثم نضعها في العجين مرة ثانية، ثم نرفعها من العجين ونضعها في الزيت حتى يخرج منها العجين، وهكذا حتى تنتهي الكمية (مع مراعاة الحلوى وعدم تركها كثيرا في الزيت حتى لا تحترق).
- وعندما تكتسب الحلوى لونًا ذهبيًا من أسفل نقلبها على الجهة الثانية ونتركها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا أيضًا، ثم نرفعها من الزيت.
- ثم نضع الحلوى في طبق التقديم، ثم نوزع فوقها القليل من عسل النحل.
- ثم نقدم حلوى مقرمشة بالنشا.
- وبالهنا والشفا.