طريقة عمل النوتيلا الاقتصادية بالبندق ، تعتبر النوتيلا نوع من أنواع الشوكولاتة السائلة التي تستخدم في عمل السندويتشات المتنوعة، وهي تتميز بالمذاق الرائع الغني بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الكبار والصغار، حيث أنها تحضر باستخدام الشوكولاتة والحليب والبندق وجميعهم عناصر لا يمكن الاستغناء عنها للصحة، ومع غلاء الأسعار وارتفاع سعر النوتيلا الجاهزة أصبحت ربات البيوت يبحثن عن الطريقة التي يمكن تحضير النوتيلا بها في المنزل بدلًا من شراءها من الخارج، لتوفير النفقات وضمان المواد الداخلة في إعدادها.
طريقة عمل النوتيلا الاقتصادية بالبندق
يرجع السر وراء تحضير النوتيلا الاقتصادية في المنزل إلى تحميص البندق والتخلص من كافة القشور به، بالإضافة إلى تصفيته بعد خلطه مع باقي المكونات، كي يتم التخلص من أي زوائد قد تسبب قلقًا عند تناوله، وتحتاج النوتيلا إلى وقت بسيط جدًا لتحضيرها ويمكن الاحتفاظ بها في برطمانات محكمة الغلق.
ويمكن تحضير النوتيلا الاقتصادية بالبندق عن طريق إحضار المكونات التالية :
- كوب من البندق المقشر.
- كوب وربع من الشوكولاتة المبشورة.
- 3 ملاعق من السكر البودرة.
- 2 معلقة من الزيت.
- معلقة من الكاكاو الخام.
- معلقة إلا ربع من الملح.
- نصف معلقة من الفانيليا السائلة.
خطوات تحضير النوتيلا بالبندق
- يسخن الفرن أولًا على درجة حرارة عالية.
- في صينية مدهونة بالزبدة يوضع البندق المقشر ويوزع ويدخل إلى الفرن لمدة ربع ساعة.
- بعد أن يتحمص البندق يجب التخلص من كافة القشور الزائدة ويترك ليبرد تمامًا.
- تذوب الشوكولاتة في حمام ماء دافئ حتى تختفي أي تكتلات متواجدة بها.
- في الكبة الكهربائية يوضع البندق ويفرم حتى يصبح ناعمًا، وبعدها يضاف الزيت والسكر والكاكاو والفانيليا والملح ويخلط الجميع لمدة خمس دقائق.
- تضاف الشوكولاتة السائلة وتخلط المكونات مرة أخرى لمدة 4 دقائق ويصفى الخليط من البندق الزائد.
- تصب النوتيلا في برطمانات محكمة الغلق وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك وبعدها يمكن تقديمها.
- تستخدم النوتيلا لعمل السندويتشات المثالية للمدارس أو في تحضير الأطباق والأصناف المتنوعة.
- يمكن استبدال البندق الداخل في إعداد وصفة النوتيلا الاقتصادية بكيس من النسكافيه بنكهة البندق لتوفير النفقات المستخدمة في تحضير النوتيلا، وسوف يعطي نفس الطعم الرائع.