حلى بدون فرن أو بيض حلى الشعريه حلويات بارده فى عشر دقائق، حلي مختلف عن الحلويات الباردة الأخرى يعرف بإسم حلي المشاهير او حلي الشعرية ، خليط بين البسكويت المملح والكريمة والشعرية ، وصفة سهلة بدون بيض وبدون فرن بمكونات بسيطة من المنزل ، ونضع بسكويت مملح او كيك ،حلى باردة مناسبة لفصل الصيف ومميزة جدا.
حلى الشعريه البارد اللذيذ
المكونات:
- 150 جرام شعريه او كنافه كبديل.
- شعرية رفيعة جدا نوع مخصص.
- بسكويت مملح حسب حجم الصينيه.
- كوب حليب للتسقيه البسكوت 250 ملى.
الطبقة الكريمية:
- عبوة كريم شانتيه 150 جرام.
- عبوة كريم كراميل 155 جرام.
- ربع كوب زبادى (85 جرام).
- كوب حليب 250 مل.
- نصف كوب سكر 100 جرام.
- نصف كوب حليب بودرة 50 جرام.
- ربع كوب ماء ساخن او نستخدم حليب محلى مكثف جاهز ف الوصفة 300 جرام.
تحضير حلى بدون فرن أو بيض
نقوم بطحن الشعرية جيداً في مقلاة على النار نضع الشعرية بدون سمنة او زبدة، نحمص الشعرية حتي تأخذ اللون البني، لتحضير الكريمة نحضر الخلاط ونضع نصف كوب من الحليب البودرة، بالإضافة إلى نصف كوب من السكر وربع كوب من الماء الساخن، نقوم بتشغيل الخلاط لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات معاً، نضع الخليط في طبق ونتركه حتى يبرد.
نحضر طبق عميق ونضع عبوة من الكريم شانتيه وعبوة من الكريم كراميل ونضع كوب من الحليب البارد وربع كوب من الزبادي ثم نضع الخليط السابق، نقوم بخفق المكونات معاً باستخدام المضرب الكهربائي حتى يثقل الخليط، نحضر صينية ونضع البسكويت المملح في الحليب ثم نضع البسكويت في الصينية بجانب بعض، يتم إضافة طبقة من الكريمة ونقوم بفرده ونضع طبقة من الشعيرية المحضرة سابقا، يتم وضع طبقة أخرى من البسكويت وطبقة من الكريمة ونكرر الخطوات السابقة حتى الانتهاء من الكمية.
آخر طبقة من الكريمة وعليها رشه من الشعرية، ونضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة، ثم نقوم بوضع شوكولاتة او كراميل او مكسرات للتزيين، لتحضير وصفة آخرى للحلي بالكيك بدل البسكويت، نضع الكيك في صينية ونضع القليل من الحليب وطبقة من الكريمة و طبقة من الشعرية، ونكرر الخطوات السابقة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.