تسعى العديد من السيدات للتعرف على الطرق الصحيحة لتخزين لحمة العيد، وخاصة أن عيد الأضحى المبارك يتميز بعمليات الأضاحي الكثيرة، ويتم تداول اللحوم بين العديد من الأشخاص والعائلات عن طريق الهدايا المتنوعة بمناسبة عيد الأضحى المبارك، أعاده الله على المة الإسلامية بالخير واليمن والبركات، وهنا يجب الإشارة إلى أنه قد يتم تخزين اللحوم بطريقة خاطئة في الثلاجة أو الفريز مما يؤدي فى النهاية إلى تلفها، لذا سوف نقدم لحضراتكم طريقة رائعة لتخزين اللحوم في الفريز.
طريقة تحزين اللحمة
يُعد تخزين اللحوم في الفريزر من الأشياء الهامة من اجل إطالة مدة الصلاحية لها، والحفاظ عليها طازجة، وسوف نقدم لحضراتكم طريقة مميزة لتخزين اللحوم وفقاً لما نشره موقع scratch، حيث أوضح الموقع أنه من المهم اتخاذ الاحتياطات اللازمة والمناسبة من أجل بقاء اللحوم آمنة من أجل تناولها في الوقت المناسب، ويكون ذلك من خلال خطوات بسيطة وسهلة للغاية.
يجب في البداية اختيار الحاوية المناسبة من أجل التخزين، وفي حالة عدم طبخ اللحوم في نفس اليوم فيجب التأكد من تجميده في نفس يوم الشراء، يجب استخدام غلاف القصدير، حيث يحمي ورق القصدير اللحوم من عملية الجفاف، ولكن الوق غير محكم الإغلاق مما يسمح في النهاية للبكتريا بالنمو، ولكنه جيد إلى حد ما، وهنا يجب الإشارة إلى أن استخدام غلاف بلاستيكي أكثر إحكاماً للهواء، ولكنه قد يؤدي إلى حرق اللحم المجمد، ويجب تقطيع اللحمة قبل تخزينها في الثلاجة.
يجب التأكيد على جميع السيدات والأشخاص بضرورة القيام بعملية تجميد اللحوم بسرعة كبيرة في حال عدم طبخ اللحمة في نفس اليوم، وذلك من أجل الحفاظ عليها معدم تلفها قبل الاستخدام، وخاصة أن اللحوم الآن أصبحت غالية السعر بشكل مبالغ فيه وخاصة بعد الحرب الروسية الأوكرانية التي أدت إلى ارتفاع العديد من الأسعار بشكل كبير، حيث يجب وضع اللحوم في الفريزر من اجل التجميد، واخراجها من الثلاجة وتركها حتى ينتهي التجميد، وعدم وضعها في ماء ساخن أو فكها من خلال التسخين على النار بحسب تحذير العديد من الخبراء حرصاً على صحة وسلامة الجميع.