يعتبر الكوكيز من المخبوزات اللذيذة و الممتعة وذات شعبية كبيرة، ولكن تحتوي الكوكيز المصنوعة بالطريقة التقليدية على كميات كبيرة من السكر والدهون المشبعة، مما يزيد الوزن ويكون سبب في السمنة المفرطة خاصة عند الأطفال، ولكن ماذا لو أخبرناكِ أنه يمكنكِ الاستمتاع بطعم لذيذ للكوكيز وفي نفس الوقت يتم الحصول على فوائد صحية من خلال تناول كوكيز الشوفان بالإضافة الى سعرات حرارية اقل، في هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل كوكيز الشوفان اللذيذة الصحي في منزلك.
طريقة عمل كوكيز الشوفان
بالإضافة إلى طعمها اللذيذ والمذهل، فإن كوكيز الشوفان توفر لكي العديد من الفوائد الصحية، فالشوفان يحتوي على الألياف التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتشعرك بالشبع لفترة أطول، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى ذلك، فإن كوكيز الشوفان تعتبر وجبة خفيفة مناسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الغلوتين، حيث يمكن استخدام الشوفان الخالي من الغلوتين في تحضيرها.
مقادير كوكيز الشوفان الهش
- كوب ونصف من الشوفان الطبيعي.
- نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
- ربع كوب من عسل النحل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- الشوكولاتة الداكنة قطع صغيرة (اختياري).
- ربع كوب من الفستق المفروم (اختياري).
كيف اسوي كوكيز دايت؟
- في وعاء كبير، قومي بخلط الشوفان مع زبدة الفول السوداني مع عسل النحل مع الفانيليا مع الملح، ثم
- قومي بخلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- ثم بعدها إذا كنتي ترغبين في إضافة قطع الشوكولاتة أو الفستق المفروم، فيمكنك إضافتهم إلى الخليط وخلطهم جيدًا.
- بعد ذلك قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة.
- ثم ضعي على صينية الخبز ورق زبدة ثم رصيها على الصينية مع ترك مسافة بينها للسماح بالتمدد أثناء الخبز.
- بعد ذلك قومي بتسطيح الكرات بلطف باستخدام الشوكة أو قاع الكأس لإعطاء شكل الكوكيز.
- ثم قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك ضعي الصينية في الفرن الساخن واتركها تخبز لمدة 10 إلي 15 دقيقة أو حتى يصبح لون الكوكيز ذهبيًا فاتحًا.
- بعد الانتهاء من الخبز، اترك الكوكيز ليبرد قليلاً ثم قدمية مع كوب من الحليب او الشاي وبالهناء و الشفاء.
في الختام، عرضنا لكم طريقة عمل كوكيز الشوفان الهش استمتع بطعمه اللذيذ والصحي، جربي هذه الوصفة السهلة والمبتكرة واستمتع بالمذاق الرائع والفوائد الصحية التي تقدمها، اجعلها خيارًا دائماً في نظامك انت واسرتك الغذائي وشاركها مع اصدقائك.