طريقة عمل كيكة الجيلي اللذيذة والمنعشة، الجيلي هو نوع من الحلويات الباردة التي تتميز بقوامها الهلامي ونكهاتها المتنوعة، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مسحوق الجيلي والماء أو الحليب أو عصير الفواكه، ولكن هل جربت يوماً أن تضيف له لمسة خاصة وتحوله إلى كيكة شهية ومغذية؟ في هذا المقال، سنشاركك طريقة عمل كيكة الجيلي الصيفية التي تجمع بين طبقتين من الجيلي بنكهات مختلفة وطبقة من الكريمة والبسكويت، هذه الكيكة تناسب جميع المناسبات والأذواق، وستضفي على مائدتك مزيد من الجمال.
طريقة عمل كيكة الجيلي اللذيذة
المكونات:
- مسحوق جيلي بنكهتين مختلفتين (فراولة أو برتقال).
- كوبان من الماء لكل نكهة.
- علبة قشطة.
- علبة حليب مكثف محلى.
- باكت بسكويت شاي.
- نصف كوب من الحليب السائل.
طريقة التحضير
- قم بإعداد الجيلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة، بحيث تحضر كل نكهة في إناء منفصل.
- اسكب نصف كمية الجيلي بالنكهة الأولى في قالب كبير مستطيل، وضعه في الثلاجة حتى يتماسك قليلاً.
- في وعاء صغير، اخلط القشطة مع الحليب المكثف المحلى جيداً.
- اغمس قطع البسكويت في الحليب السائل، ثم رصها فوق طبقة الجيلي في القالب بشكل متساوي.
- اسكب خليط القشطة والحليب فوق طبقة البسكويت، ويتم تسويته بالملعقة.
- ثم صبي باقي كمية الجيلي بالنكهة الأولى فوق طبقة القشطة، وضعه في الثلاجة حتى يبرد تماماً.
- كرري نفس الخطوات مع الجيلي بالنكهة الثانية، بحيث تضعه فوق طبقات الجيلي والقشطة والبسكويت السابقة.
- اترك الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
- قطع الكيكة إلى مربعات صغيرة، وزينها بالفواكه أو الشوكولاتة أو الجوز حسب رغبتك.
سر نجاح كيكة الجيلي
سر نجاح كيكة الجيلي في العديد من العوامل المختلفة، ولكن هناك بعض الأشياء التي يمكن أن تساعد على جعلها ناجحة:
1- استخدام جيلي عالي الجودة، حيث يؤثر جودة الجيلي على نكهة الكيكة وملمسها.
2- اختيار قاعدة الكيكة المناسبة، حيث تحتاج الجيلي إلى قاعدة قوية ليتم إضافته عليها دون أن تتأثر بالرطوبة.
3- التحكم في كمية الجيلي المستخدمة، حيث يجب أن تكون كافية لإضفاء النكهة والملمس اللازمين دون أن يجعل الكيكة تبدو مائلة للسوائل.
4- التزيين بشكل جميل ومبتكر، حيث يمكن استخدام الفواكه أو الكريمة أو الشوكولاتة أو أي مكونات أخرى لتحسين المظهر والذوق.
وبهذا تكون قد انتهينا من طريقة عمل كيكة الجيلي الصيفية اللذيذة والمنعشة، نتمنى أن تنال إعجابك وتستمتع بها مع عائلتك وأصدقائك.