طريقة قلي الطعمية بدون زيت، تعتبر الطعمية من الأكلات الشعبية الجميلة التي يعشقها الكثير من الأشخاص فهي ضيف دائم الوجود في وجبة الإفطار لدى معظم الأشخاص، لأنها تتمتع بمذاق شهي لذلك تحرص معظم ربات البيوت على تواجد الطعمية باستمرار في المنزل ولكن المشكلة الأكبر عند قلي الطعمية استهلاك كمية كبيرة من الزيت لذلك تبحث السيدات عن طريقة سهلة وسريعة لقلي الطعمية دون استهلاك المزيد من الزيت،لهذا سوف نعرض لكي طريقة قلى الطعمية بدون زيت في المقال التالي.
طريقة قلي الطعمية بدون زيت
الطعمية من الأكلات الشهية واللذيذة الطعم ويمكنك تناولها دون الخوف من استهلاك الزيت بأبسط طريقة واوفر المكونات وهي كالتالي:
المكونات:
- كوب من الدقيق.
- كوب من الماء الدافىء.
- باكو بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- عجينة الطعمية المتوفرة لديك.
طريقة التحضير:
- في إناء مناسب ضعي الدقيق وأضيفي إليه البيكنج بودر والملح.
- تدريجيا قومي بإضافة الماء الى الدقيق وقومي بعجنها جيدا الى أن تصبح العجينة متماسكة.
- اتركي العجينة لمدة لاتقل عن عشر دقائق حتى ترتاح.
- قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة .
- قومي بفرد العجينة ثم ضعي بها عجينة الطعمية المتوفرة لديك.
- قومي بطي العجينة مرة اخرى على شكل كرة وضعيها في صينية.
- قومي بإدخال الصينية إلى الفرن الساخن مسبقا حتي تحصل على اللون الذهبي الفاتح.
- قومي باخراجها من الفرن واستمتعي بالطعم اللذيذ.
طريقة تحضير الطعمية في المنزل
يمكنك عمل الطعمية في المنزل بأبسط المكونات و بطريقة سهلة وبسيطة وبمذاق رائع في الخطوات التالية:
المكونات:
- نصف كيلو من الفول المدشوش.
- ٥فصوص من الثوم.
- حزمة من الكزبرة الخضراء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة التحضير:
- قومي بنقع الفول المدشوش مدة لا تقل عن ٦ساعات.
- قومي بتصفية الفول جيدا من الماء .
- أضيفي إلى الفول الكزبرة الخضراء والثوم.
- احضري الكبة وقومي بفرم الكمية الموجودة لديك فرما ناعما.
- أضيفي الكمون والكزبرة والملح إلى الخليط واستمتعي بالطعم اللذيذ للطعمية.
- يمكنك الاحتفاظ بالطعمية في الفريزر وذلك بوضعها في أكياس بلاستيك محكمة الغلق.
- بتلك الطريقة البسيطة قدمنا لكي طريقة تحضير الطعمية وقليها بدون زيت لإسعاد أفراد الأسرة.