تعتبر كيكة الزبادي من أفضل الحلويات التي يعشقها الكثيرون باختلاف أعمارهم وأذواقهم، وذلك لما تتميز به من طعم هش وخفيف واسفنجي، ويمكن تقديمها في سهرة المساء في الإجازة، أو كسناكس بين الوجبات لأطفالك، وهي تتكون من مكونات اقتصادية بسيطة للغاية، وسوف نقدم لحضراتكم في هذا المقال مكونات الكيكة وطريقة التحضير.
طريقة عمل كيكة الزبادي الاسنفجية
يمكنك التعرف على أفضل طريقة لعمل كيكة الزبادي في المنزل بمكونات بسيطة للغاية، وذلك من خلال متابعة المقال حتى نهايته، والتعرف على طريقة التحضير، دون اللجوء لشراءها من المخابز ومحلات الحلويات، وستكون تكلفتها أقل بكثير.
المكونات
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- 3 كوب دقيق.
- 1 وريع كوب سكر.
- 6 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- كوب ونص زبدة أو سمن.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب زبادى.
- 1ونص كوب حليب.
خطوات عمل كيكة الزبادي الهشة
يمكنك عمل هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة التي سيتم ذكرها في مقالنا اليوم، وذلك لضمان نجاح الوصفة بمذاقها المميز والجذاب، وهذه المكونات تتمثل في:
- في وعاء عميق، قومي بوضع الزبدة والملح والسكر والبيكنج بودر، ثم قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض.
- أضيفي الدقيق على خليط المكونات الجافة، ثم ضعي الخل وامزجي كل المكونات مع بعضها البعض.
- أضيفي الفانيليا والحليب، ثم الزبادي.
- اخفقي جميع المكونات مرة أخرى.
- في صينية مدهونة بالسمن، قومي بوضع الخليط.
- أدخلي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة.
- أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها حتى تبرد.
- يمكنك تزيين قالب الكيك بعد أن يبرد.
- قدميها مع المشروبات الدافئة كالقهوة أو الكاكاو أو الشاي حسب رغبتك.
يمكنك عمل هذه الكيكة الشهيرة في العديد من المناسبات الخاصة بدلاً من اللجوء إلى شراؤها من المخابز أو محلات الحلويات، مثل أعياد الميلاد والاحتفالات المنزلية البسيطة والتجمعات العائلية المختلفة، كما يمكنك تقديمها في العزومات كأحد ألذ أصناف الحلويات التي تجذب الكثيروون باختلاف أزواقهم وأعمارهم، ويمكنك تزيين الكيك حسب رغبتك باستخدام صوص الشوكولاتة، أو ما يعرف بالجناش، أو بالكريمة مع حبات الفراولة الشهية، أو بصوص الكراميل، كل هذا يعتمد على رغبتك وما يفضله أطفالك.