تعتبر الكيكة واحدة من الحلويات اللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة خاصتاً في فصل الشتاء، حيث إنها مزيج رائع من النعومة والدفء، وتعطي إحساسًا فريدًا ومريحًا في الأيام الباردة، كما ان طعمها الهش وللذيذ يجعلها خيارً ممتعاً لإسعاد الاسرة في مختلف المناسبات، في هذا المقال سنعرض لكم كيكة الحليب الساخن مكوناتها وطريقة تحضيرها لتحصلي على مذاقها الرائع الذي لا يقاوم.
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن الهشة
إذا كنت تبحثين عن حلوى لذيذة وخفيفة وسهلة التحضير معنا ما تريدين، يتميز كيك الحليب ببساطة تحضيره وتوفر المكونات المستخدمة فيه فهو يحتاج إلى مكونات قليلة وسهلة كما ان طعمة الهش الراع سيرضى كل اسرتك فقط اتبعي التالي:
مقادير كيك الحليب
- كوب من الدقيق المنخول.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزبدة ويمكن استبدالها بالزيت.
- بيضة واحدة.
طريقة عمل كيك الحليب الهش
- في وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر، مسحوق الخبز، الفانيليا، والملح. قم بخلطها جيدًا حتى تتجانس المكونات الجافة.
- ثم ارفعي الحليب والزبدة على النار حتى الغليان.
- بعد ذلك نضيف لوعاء الدقيق البيضة ثم الحليب المغلي مع الزبدة ونخلطها جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
- ثم ضعي العجينة في قالب للخبز مدهون بالزبدة حتى المنتصف فقط للسماح بالكيك بالارتفاع.
- بعد ذلك يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك اتركِ الكيكة في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا وتمام النضج.
- بعد الانتهاء من خبز الكيكة، اخرجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً.
- قدم كيك الحليب وهي لا تزال دافئة، ويمكن تزيينها ببعض السكر المطحون أو الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة.
- يمكنك تقديمها مع كوب من الحليب الساخن أو الشاي لإكمال تجربة الدفء والراحة الرائعة.
- يمكنك أيضًا تزيين كيك الحليب بمكونات إضافية مثل الكريمة الطازجة، شرائح الفواكه، أو رشة من القرفة لإضفاء نكهة إضافية.
إن كيكة الحليب الساخن تأخذنا في رحلة لذيذة من النعومة والدفء، حيث تمتاز بقوامها الهش والرطب في الداخل، والذي يمتزج بشكل مثالي مع نكهة الحليب الدافئة، تعتبر هذه الكيكة خيارًا مثاليًا لتجمعات العائلة أو للاستمتاع بالأوقات السعيدة في المنزل.