يمكن أن تساعد تناول اكلات لتقوية الذاكرة في الحفاظ على صحة هذا العضو الحيوي الذي مهمته التركيز، فكلما استمد العقل ما يلزمه من العناصر الغذائية من تلك الأكلات أدى وظائفه الإدراكية والمعرفية على أتم وجه، ويجب من الاهتمام بتناول أطعمة تقوي الذاكرة بجميع المراحل العمرية، وذلك من بداية الأطفال وحتى الشيخوخة لعدم حدوث فقدان الذاكرة أو حوث مرض الألزهايمر.
اكلات لتقوية الذاكرة
نحتاج خلال يومنا إلى اكلات لتقوية الذاكرة والاهتمام بـ الأطعمة التي تحافظ على صحة الدماغ، وذلك لمواجهة الضغوط التي تسبب التفكير وخاصة أنه مع التقدم في العمر تتأثر كفاءة تلك الذاكرة، ومن أهم تلك الأكلات الآتي:
العنب البري
يوفر نسبة كبيرة من مركب الأنثوسيانين الذي لديه تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، مما يعمل على:
- منع شيخوخة المخ، والإصابة بالأمراض التنكسية العصبية.
- كما أنه يساعد على تحسين الذاكرة وخاصة لدى الأطفال وكبار السن، لذا يوصى بإضافته إلى وجبة الإفطار وتناوله مع وجبة خفيفة بسيطة.
المكسرات
- يمكن أن يساعد تناول المكسرات بانتظام على خفض خطر التدهور المعرفي لدى كبار السن.
- فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الدهون الصحية وفيتامين E ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة المخ.
- كما توفر أيضًا أحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات وفيتامين هـ اللازم لحماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة.
البرتقال
يمكنك الحصول على نسبة جيدة من فيتامين سي يوميًا وذلك عند تناول برتقالة واحدة متوسطة الحجم، فهو يساعد على:
- منع التدهور العقلي وتعزيز التركيز والانتباه، لأنه يمثل أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقي الخلايا من التلف.
- ويظهر ذلك خاصة مع التقدم في العمر بسبب الإصابة ببعض الأمراض مثل الاضطراب الاكتئابي والقلق والفصام ومرض الزهايمر.
البيض لتقوية الذاكرة
- تعد حبات البيض مصدرًا جيدًا للكثير من العناصر الغذائية مثل الفولات والكولين والفيتامينات B6 و B12.
- ويساعد ذلك على تنظيم الحالة المزاجية والذاكرة وتحسين الوظائف العقلية وإبطاء تقدم التدهور العقلي لدى كبار السن.
الشوكولاته الداكنة
- تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة والمعززة للمخ.
- كما أنها تعزز الذاكرة وتعمل على إبطاء التدهور العقلي المرتبط بالعمر إلى جانب أنها معزز طبيعي للحالة المزاجية.
بذور اليقطين
بذور اليقطين مصدر غني بالمغنيسيوم والنحاس والحديد والزنك ومضادات الأكسدة التي تقي المخ من أضرار الجذور الحرة.
- فالزنك هو عنصر هام للحد من الإصابة ببعض الحالات العصبية مثل مرض الزهايمر والاكتئاب ومرض باركنسون.
- ويقي المغنيسيوم من الإصابة بالأمراض العصبية مثل الصداع النصفي والصرع والاكتئاب.
- ويحسن الحديد وظائف المخ بينما النحاس يقي المخ من الإصابة بالاضطرابات التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.