طريقة عمل عجينة العشر دقائق القطنية، تبحث معظم السيدات عن طريقة عمل عجينة لكل أنواع المخبوزات سهلة وسريعة تستخدم في عمل البيتزا والفطائر الطرية وغيرها من المعجنات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، لذلك ازدادت عمليات البحث عبر مواقع التواصل الاجتماعي عن طرق بسيطة لعمل عجينة تناسب جميع الاستخدامات التي من الممكن أن توفر على ربة المنزل الكثير من الوقت والمجهود في عمل أنواع مختلفة من القرص الطرية أو الفطائر التي يحبها أفراد أسرتها، لهذا سوف نوضح لكي طريقة عمل عجينة تستطيعين استخدامها في جميع أنواع المخبوزات وذلك في المقال التالي.
طريقة عمل عجينة العشر دقائق القطنية
من عجينة واحدة يمكنك عمل جميع المخبوزات التي يحبها أفراد أسرتك وذلك بطريقة سهلة وبمكونات متوفرة لديك وهي كالتالي:
المكونات
- كيلو من الدقيق متعدد الاستخدام.
- باكو من البيكنج بودر.
- ٢ملعقة كبيرة من اللبن البودر.
- كوب من الزيت .
- ملعقة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ٢ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ٢كوب من الماء الدافيء.
- كوب من الزبادي.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار إناء عميق وضعي به الدقيق ثم أضيفي إليه الملح والسكر واخلطيهم جيدا.
- قومي بإضافة اللبن البودرة إلي الدقيق والخميرة الفورية وقلبيه جيدا.
- أضيفي الزيت والزبادي إلى الدقيق ثم قومي بإضافة الماء الدافئ تدريجيا إلي الدقيق مع العجن المستمر.
- قومي بعجن الخليط جيدا إلى أن تحصلي على عجينة متجانسة وطرية.
- قومي بتغطية العجينة بكيس بلاستيكي واتركيها حوالي نصف ساعة حتى تختمر.
- يمكنك استخدام تلك العجينة في عمل البيتزا أو القرص الطرية أو أي نوع من أنواع المخبوزات التي ترغبين في تحضيرها.
- يمكنك عمل البيتزا من تلك العجينة بأبسط الطرق.
- قومي بإحضار قطعة من صدور دجاج ثم قومي بوضع إناء على النار.
- قومي بتقطيع صدور الدجاج إلي قطع صغيرة حسب الرغبة.
- أضيفي فلفل ألوان فلفل رومي إلى الدجاج.
- قومي بتقطيع حبة من الطماطم وضعيها على الدجاج.
- قومي بتتبيل الدجاج بجميع البهارات المتوفرة لديك.
- قومي بفرد العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت .
- قومي بوضع القليل من صلصة البيتزا على العجينة ثم ضعي خليط الدجاج عليها والقليل من الجبن المبشور وقطع من الزيتون المخلي .
- قومي بإدخال الصينية إلى الفرن الساخن مسبقا لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تنضج تماما.
بتلك الطريقة البسيطة قدمنا لكي طريقة عمل عجينة تستطيعين استخدامها في جميع المخبوزات وبالصحة والهناء.