الكزبرة غنية بالمغذيات الطبيعية كالفيتامينات والمعادن، فهي تساعد في التخلص من السموم الراكدة في الجسم، وفي تقليل حدة احتباس الماء بالجسم، وفي إنقاص الوزن، فهي من أفضل الأعشاب الطبيعية التي تعزز من صحة الإنسان، وفي هذا المقال نستعرض ابرز فوائد الكزبرة لصحتك:
فوائد الكزبرة الصحية:
- تحتوي الكزبرة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مثل فيتامين ج، والكاروتينات، والفلافونويد، التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسرطان، وتساعد على تقوية جهاز المناعة، ومقاومة العدوى، والوقاية من الأمراض، كما إنها غنية بالفيتامينات وعلى راسها فيتامين سي.
- تعمل الكزبرة على تحسين عملية الهضم، وتخفيف عسر الهضم، وانتفاخ البطن، والغازات، ومحاربة الآم المعدة، كما تساعد في علاج الإسهال، وذلك لاحتوائها على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا.
- أثبتت الدراسات أن الكزبرة قد تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، ولذلك يفضل تناولها لعلاج مرض السكري.
- تعمل الكزبرة على تقوية النظر وحماية العين من الالتهابات المختلفة.
- للحفاظ على البشرة تساعد الكزبرة في حماية البشرة من الشيخوخة، كما إنها تستخدم في علاج التهابات الجلد، وذلك لاحتوائها على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات، كما تساهم في التخلص من البثور وحبوب الشباب.
- كما تعد الكزبرة مصدر غني بعنصر الحديد الذي يساهم بشكل كبير في علاج حالات الإصابة بفقر الدم أو ما يعرف بالأنيميا.
- تساعد الكزبرة على قتل البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان، كما تعمل على منع رائحة الفم الكريهة، وتقوية اللثة.
- وبالإضافة إلى ما سبق فإن هناك العديد من الفوائد الأخرى للكزبرة ومنها، إنها تساعد على تخفيف آلام الدورة الشهرية، وتساعد على تحسين جودة النوم، وإنقاص الوزن، وتعزز صحة العظام.
طريقة عمل مشروب الكزبرة
تنقع الكزبرة الجافة في الماء ليلة كاملة، ثم في الصباح، تصفى الكزبرة من الماء، مع التخلص من أي بذور أو شوائب عالقة، ويفضل شرب كوب من مشروب الكزبرة المغلي على الريق يوميًا.