لضيوف الغفلة.. فطائر الطاسة السريعة الرائعة

فطائر الطاسة السريعة الرائعة حلوة جدا للمداس ، هناك الكثير من الأكلات السهلة السريعة التي لا تحتاج إلى وقت طويل في تحضيرها، ويتم تحضيرها في أسرع وقت ممكن، ومن هذه الأكلات فطائر الطاسة السريعة المحشية، والتي تتميز بمذاقها الرائع ورائحتها الشهية، ويتم تحضيرها بمكونات بسيطة توجد في كل منزل، وسوف نتناول معكم بالتفصيل مكونات فطائر الطاسة، وطريقة التحضير بالتفصيل.

فطائر الطاسة السريعة الرائعة حلوة جدا للمداس

فطائر الطاسة من الأكلات المحببة خاصة لدى الأطفال، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، بالإضافة إلى أنه يمكن إضافة حشوات مختلفة لها تعطيها مذاق رائع، مثل الخضروات أو الجبن أو البطاطس وغيرها، ولتحضير فطائر الطاسة السريعة يجب تجهيز المكونات التالية:

• ملعقة صغيرة من الملح.
• أربع أكواب من الماء.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ست ملاعق صغيرة من اللبن البودر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض لجميع الاستخدامات.
• عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.

مقادير حشوة فطائر الطاسة السريعة

تحتاج حشوة فطائر الطاسة السريعة إلى بعض المقادير البسيطة، وهي كالتالي:

• فلفل ألوان مقطع إلى قطع صغيرة.
• ثمرتين من الطماطم مقطعة إلى مكعبات.
• ربع كوب زيتون مقطع أسود أو اخضر على حسب الرغبة.
• بطاطس مبشورة حسب الرغبة.
• جبنة رومي مبشورة حسب الرغبة.

طريقة عمل فطائر الطاسة السريعة

لعمل فطائر الطاسة السريعة وإسعاد أولادك يمكنك اتباع بعض الخطوات البسيطة؛ حتى تكون ناجحة، وهي كالتالي:

• إحضار إناء كبير للعجن، و يتم وضع الخميرة والسكر والماء والملح والزيت واللبن والبيض مع التقليب جيدا حتى تمتزج كافة المكونات.
• يتم نخل الدقيق، ثم إضافته بالتدريج إلى المكونات الأخرى والاستمرار في التقليب؛ حتى نحصل على عجينة قوامها مثل قوام الكريب.
• إضافة الحشوة المجهزة تدريجيا إلى الخليط والتقليب باستمرار.
• تجهيز مقلاة غير قابلة للالتصاق ودهنها بكمية قليلة من الزيت، ثم يتم وضعها على النار.
• وضع نصف كوب من الخليط في المقلاة وفرده في الطاسة حتى ينضج من الجانبين.
• تكرار هذه الخطوة حتى يتم الانتهاء من كمية الخليط بالكامل.
• يمكن أن يتم تناول هذه الفطائر كوجبة إفطار أو عشاء مع الجبن أو اللحم المفروم، أو أي شيء آخر يفضله أولادك.
• فطائر الطاسة بالعجينة السائلة تعتبر فطائر الطاسة بالعجينة السائلة من أسهل الوجبات التي تناسب وجبة الإفطار والعشاء، وتعتبر بديل لسندوتشات المدرسة، ويمكنك تحضيرها عن طريق الآتي: إحضار إناء عميق ويوضع فيه كوب من الدقيق، وكوب من دقيق السميد وملعقة كبيرة من الخميرة وملعقة سكر ورشة ملح، وملعقتان حليب بودر، وربع ملعقة فانيليا، ويتم خلط جميع المكونات الجافة. إضافة الماء بالتدريج أو عن طريق المضرب اليدوي؛ حتى تصبح سائلة لا يوجد بها أي تكتلات. تصفية الخليط بالمصفاة للتأكد تماما من عدم وجود التكتلات. ترك الخليط لمدة ساعة، ثم بعد ذلك يتم وضع مقلاة على النار ونمسحها بملعقة من الزيت، وبعد التسخين يتم وضع كميه من العجين على حسب حجم المقلاة. بعد ظهور الفقاعات والتأكد من تسوية الفطير من الأسفل يتم قلبها على الوجه الآخر، وبعد ذلك اخرجيها من المقلاة. تكرار نفس الخطوات حتى يتم الانتهاء من كمية العجين بالكامل.