كرات البطاطس المقلية ، من الوجبات السريعة الصحية اللذيذة والمميزة التي يعشقها الصغار والكبار، والمحببة والمفضلة لديهم أيضًا، حيث تعد البطاطس الأكلة المفضلة لدى الجميع، كما أنها أكلة غير تقليدية، وغنية بالخضروات، لذا فهي قيمتها الغذائية عالية، نظرًا لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة، كما أن طريقة تحضيرها سهلة جدًا، ومكوناتها بسيطة أيضًا، وغير مكلفة، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة صينية البطاطس بالكفتة، وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل كرات البطاطس المقلية بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات كرات البطاطس المقلية
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات كرات البطاطس المقلية، وهي مكونات متوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، وهي كالآتي:
- 350 جم بطاطس مبشور.
- 350 جم بصل مقطع جوانح.
- بيضة.
- 100 إلى 120 جم دقيق.
- 4 حبات بصل أخضر صغير الحجم مفروم ناعم.
- 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة من الثوم المجفف.
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
- فلفل أسود.
- ملح.
- زيت غزير من عباد الشمش.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير كرات البطاطس المقلية بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:
- نحضر البطاطس، ثم نقشره، ثم نبشره.
- ثم نغسل البطاطس المبشور، ثم نصفيها من الماء جيدًا.
- ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البطاطس المبشورة وجوانح البصل والبصل الأخضر المفروم ناعم والبقدونس المفروم ناعم والملح والثوم المجفف والبابريكا والشطة والفلفل الأسود والبيضة، ثم نخلطهم جيدًا.
- ثم نضيف الدقيق ونخلطهم جيدًا.
- بعد ذلك نشكل الخليط إلى كرات متساوية في الحجم.
- ثم نضع مقلاة واسعة على النار ونضيف إليها زيت عباد الشمش ونتركه يسخن، ثم نقلي فيه الكرات وعندما تكتسب لونًا ذهبيًا من أسفل نقلبها على الجهة الثانية ونتركها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا أيضًا.
- بعد ذلك نرفع الكرات من الزيت.
- ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
- ثم نقدم كرات البطاطس المقلية في طبق التقديم مع الصلصة المفضلة.
- وبالهنا والشفا.