تقشير الثوم هو مهمة أساسية في إعداد الطعام، ولكنها قد تكون مزعجة وتستهلك الكثير من الوقت والجهد ومع ذلك، هناك طريقة سريعة وفعالة لتقشير الثوم باستخدام البرطمان هذه الطريقة تستغرق دقائق قليلة فقط وتعطيك ثوماً نقياً وجاهزاً للاستخدام.
طريقة تقشير الثوم بسرعة
الثوم هو من الأعشاب الطبيعية التي تستخدم في العديد من الثقافات والمطابخ حول العالم، وله فوائد كثيرة للصحة والجسم إن استهلاك الثوم بشكل منتظم يمكن أن يحقق تحسينات كبيرة في الصحة والعافية العامة في هذا المقال، سوف نستعرض بعض فوائد الثوم الصحية الرئيسية وكذلك طريقة تقشيره بشكل سهل وسريع بدون رائحة مزعجة.
الخطوة الأولى هي شراء الثوم الطازج والنضر يجب أن يكون الثوم خالياً من البقع البنية أو التسوس قم بشراء ثوم بحجم متساوٍ ومأخوذ من ثنية عنقود ثوم غالباً حيث يكون أكبر قليلاً من ثنية الثوم المفرد.
بعد شراء الثوم، قم بفصل الفصوص يمكنك القيام بذلك عن طريق الضغط على رأس ثمة الثوم على سطح متين، مثل الطاولة اضغط بلطف حتى يتم فصل الفصوص عن بعضها البعض يمكنك أيضًا استخدام شفرة مطبخ لفصل الفصوص.
بمجرد فصل الفصوص، احتفظ بالبرطمان الفارغ بجوارك ضع الفصوص في البرطمان واغلقه بإحكام بواسطة غطاءه هنا يأتي الجزء المهم من العملية.
قم برج البرطمان بشكل قوي وشديد لمدة تتراوح بين20 إلى30 ثانية يجب أن تكون ضرباتك ثابتة وقوية هذا الروتين سيؤدي إلى تمزيق جلد الثوم بسرعة كبيرة وتساعد على فتح الثوم بشكل فعال.
بعد الرج البرطمان، قم بفتحه وستجد الفصوص قد تقشرت بالكامل يمكنك ببساطة التخلص من القشور واستخدام الثوم كما ترغب إذا كنت ترغب في دهن الثوم، يمكنك تكسيره بواسطة شفرة المطبخ أو استخدام فرامة للحصول على قوام ناعم.
تقشير الثوم في المنزل
تجد أن هذه الطريقة توفر الكثير من الجهد والوقت عن طريق تقليل العمل اليدوي الشاق بدلاً من تقشير الفصوص الواحد تلو الآخر بشكل مباشر، يمكنك الآن تقشيرها جميعًا دفعة واحدة في البرطمان كما يمكنك تكرار هذه الطريقة مع كميات أكبر من الثوم، في حالة الحاجة.
من الجدير بالذكر أن هناك العديد من الطرق الأخرى لتقشير الثوم بسرعة تتضمن بعض تلك الطرق استخدام الأدوات المنزلية مثل مفرمة الثوم أو الفرامة الصغيرة هناك أيضًا الأدوات الخاصة مثل جراب التقشير التي يمكن استخدامها لتقشير الثوم بسهولة. ومع ذلك، تبقى طريقة البرطمان هي الأكثر شيوعاً وسهولة وتكلفة.