لكل أم أو ربه منزل تبحث عن أكله خفيفة ولذيذة، من خلالها يتم كسر الروتين اليومي للأكلات التقليدية المعروفة، إليكم الان طريقة عمل كفته الدجاج المشوية، فهي تعد من الأكلات الاقتصادية السريعة في تحضيرها، كما أنها يمكن ان تقدم كنوع من السندوتشات المميزة الشهية، أو تقديمها بجانب بعض الأكلات الأخرى مثل الأرز أو المكرونة، وبعض السلطات المختلفة حسب الرغبة، لذلك تابعونا الآن للتعرف على خطوات التحضير بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال.
طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
تابعونا الآن في النقاط التالية للتعرف على أشهر الأكلات السريعة التي سوف تنال إعجاب جميع الأفراد وهي كفتة الدجاج المشوية، وطريقة الإعدام تتمثل في الآتي:
المكونات:
- نصف كيلو من صدور الدجاج المفرومة.
- بصلة متوسطة الحجم و مفرومة ناعمًا.
- 2 من فصوص ثوم المفرومة.
- ربع كوب بقدونس مفروم ناعمًا.
- ربع كوب من الكزبرة مفرومة ناعمًا.
- نصف كوب من البقسماط الناعم.
- بيضة واحدة
- بهارات مختلفة ربع ملعقة من (الكمون، الكزبرة المطحونة، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود).
الطريقة:
- في البداية يتم إحضار وعاء مناسب.
- يتم خلط صدور الدجاج المفرومة، البصل المفروم، الثوم المفروم، البقدونس المفروم، الكزبرة المفرومة، البقسماط المطحون، والبيضة، والبهارات المشكلة.
- يفضل استخدام اليدين لخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- ثم بعد خلط المكونات، يتم تشكيل الخليط إلى كفتة صغيرة الحجم بشكل مستدير أو بيضاوي حسب الرغبة والشكل المطلوب، كما يمكن تشكيلها على أسياخ خشبية.
- ثم يتم تسخين شواية أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- قبل وضع الكفته على الشواية، لابد من دهنها بالقليل من الزيت لمنع الالتصاق.
- توضع الكفتة على الشواية ويتم شويها لمدة 4-5 دقائق من كل جانب أو حتى تمام النضج والحصول على اللون ذهبي.
- قومي بتقديم كفتة الدجاج المشوية ساخنة كوجبة رئيسية أو يمكنك وضعها في خبز التورتيلا وتقديمها ساندويتش لذيذ ساخن.
- يمكن تقديمها بجانب الأرز، والسلطة، أو الخضروات المشوية كوجبة متكاملة.
في النهاية لقد تعرفنا على ألذ الأكلات الخفيفة وهي كفتة الدجاج، وهي تعتبر من الأكلات المفيدة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ومن أهمها البروتين الحيواني الذي يحتاجه الجسم، لذلك يمكنكم تجربتها في أي وقت واستمتاع بالطعم المميز.