تحضير الأومليت الأسباني على أصوله مسار بحث دائم لمحبي التجديد في الطعام، خاصة أن وجبة الأومليت الأسباني تتميز بمذاقها الرائع المحبب للجميع، والبحث عليها كونها وجبة إفطار أو عشاء أساسية، وأحيانًا يفضلها البعض كوجبة غذاء شهيه وسريعه ومعروفه كوجة غذاء باسم العجة، وفي الفقرات التالية مكونات الطبق الشهي وطريقة تحضيره الصحيحة بأشهى مذاق، اصنعيها وابهري أفراد أسرتك بالنتيجة.
مكونات الأومليت الأسباني المضبوطة على أصولها
في سياق متصل بما سبق لإعداد أشهى طبق من الأومليت الأسباني عليك إحضار المكونات التالي ذكرها:
- أولًا عدد واحدة من ثمرات البطاطس ثم يتم نقشرها، ونقطعها إلى مكعبات.
- كذلك عدد جزرة كبيرة ويتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
- أيضًا عدد خمس بيضات.
- مقدار ملعقة كبيرة من البقدونس الفريش، ويتم تقطيعه.
- وملعقتين من زيت الزيتون ويمكن استبدال زيت الزيتون بزيت الذرة.
طريقة عمل الأومليت الأسباني
بالإضافة لما سبق ذكره إليك طريقة تحضير أشهى اسبانش أومليت بأسهل الطرق كالتالي:
- بادئ ذي بدء قومي بسلق البطاطس مع الجزر في ماء ساخن، أو على البخار حتى نحصل على القوام اللين، ثم نقوم بوضعها على المنضدة.
- يلي ذلك قومي بإحضار البيض ونضربه مع القليل من اللبن ورشات الملح والفلفل وذلك في وعاء كبير.
- أيضًا بعد ضرب البيض بشكل جيد نقوم بإضافة البطاطس والجزر ثم نضيف إليهما البصل المقطع إلى مكعبات.
- كذلك يتم وضع قطعه من الجبنة مع البقدونس ونخلط المكونات بشكل رائع حتى نحصل على مزيج ذو قوام جيد
- أيضًا أضيفي ملعقة واحدة من الزيت سواء زيت الزيتون أو زيت الذرة بوعاء يتم فيه القلي.
- بالإضافه لما سبق نقوم بتسخين الزيت ونضيف المزيج الذي قمنا بتحضيره.
- الآن نقوم بضربه مده تصل من خمس دقائق إلى ثماني دقائق أو حتى نصل إلى اللون الذهبي.
- ومن ثم نقوم بإحضار سكين رفيع ونفرغ البيض من حواف المقلاة.
- في تلك الأثناء نقلب على الجهة الأخرى مرة ثانية، ثم نقوم بتوجيه على النار مرة ثانية ثم نضيف ملعقة أخرى من الزيت.
- في النهاية نضع هذا الوجه من خمسة إلى 8 دقائق حتى يصبح اللون ذهبيًا، وبالهناء والشفاء.