كيفية طبخ البرغل التركيبالطماطم يعتبر البرغل التركي من الوجبات المشهورة في بلاد الشام حيث يتكون البرغل التركي من البرغل المطبوخ بالطماطم والصلصة، حيث يتم تحضير البرغل على الطريقة التركية وهي برغل مع بصل وفليفلة وبندورة مطبوخة بالزيت، فهي من الوصفات اللذيذة والسهلة التي لاتحتاج إلى وقت طويل أو مجهود كبير، كما يمكن تحضيرها وتقديمها لعائلتك كنوع من التغيير بعيدا عن وصفات الأرز والدجاج، كما أن البرغل يستخدم في تحضير العديد من الأصناف الرئيسية أشهرها سلطة التبولة، حيث يحتوي البرغل على العديد من الفوائد الصحية حيث يحتوي على نسب عالية من الكربوهيدرات و المعادن، وسيتم التوضيح من خلال موقع ثقفني كيفية طبخ البرغل التركي بالطماطم.
كيفية طبخ البرغل التركي بالطماطم
المكونات
- 3 أكواب من البرغل.
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة.
- 1 حبة بصل واحدة.
- 1 قرن واحد من الفلفل الأخضر.
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- 3 حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
- 1 عبوة مغلفة من بودرة الماجي.
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم.
خطوات تحضير البرغل التركي بالطماطم
طريقة عمل سلطة البرغل التركية
المكونات
- 2 كوب من البرغل الناعم.
- 1 كوب من الماء المغلي.
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر.
- 2 فص من الثوم.
- زيت زيتون.
- 1 حبة ليمون عصير.
- 2 ملعق كبيرة من معجون الرمان.
- 1 ملعقة صغيرة ملح ،
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة من الكمون.
- رشة من رقائق الفلفل الأحمر.
- رشة من السماق.
- 10 قرون من البصل الأخضر.
- 1 حزمة من البقدونس.
- 10 ورقات من النعناع الطازج.
- 2 حبة من الطماطم المقشرة ومنزوعة البذور