يلجأ الجميع في فصل الصيف إلي تناول المشروبات الباردة وأيضا الحلويات من أجل خفض درجة حرارة الجسم والشعور بالانتعاش، وبسبب ذلك تبحث السيدات عن طرق جديدة لعمل حلويات باردة في البيت، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة الايس كريم الباردة بالفواكه بكل سهولة وبطعم أول مرة تدوقيه فتابعونا.
طريقة عمل كيكة الايس كريم الباردة بالفواكه
هذه الكيكة تساعد على ترطيب الجسم ويمكنك أيضا تقديمها للضيوف وفي السطور التالية سنتعرف على طريقة تحضيرها:
المكونات:
- 2 كيس كريم شانتيه.
- كوب ونصف حليب بارد.
- كوب موز مقطع.
- كوب فراولة مقطعة.
- 2 كيس بسكويت بالشوكولاتة مقطع.
- 2 كيس بسكويت ساده مقطع.
- شوكلت شبس.
- فراولة لتزيين الوجه.
طريقة التحضير:
- نحضر بولة عميقة ونضع بداخلها الكريم شانتيه مع الحليب ونخفق على سرعة متوسطة.
- حتى يصبح القوام كريمي وبعد ذلك يغطي ويوضع في الثلاجة لحين تجهيز باقي المكونات.
- يجب أن نقوم بتقطيع الفواكه إلي أجزاء صغيرة وأيضا البسكويت يقطع إلي مربعات صغيرة.
- نضيف البسكويت والفواكه على الكريم شانتيه ونقلب باستخدام ملعقة من أسفل إلي أعلي.
- حتى تتجانس المكونات مع بعض وبعد ذلك نحضر قالب ونضع بداخله كيس ثلاجة.
- ونصب كيكة الايس كريم بداخله ونضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ومن الأفضل تركها ليلة كاملة.
- نضع الكيكة في طبق التقديم ونزين الوجه بالشوكلت شبس بعد التأكد من ذوبانه في الميكروويف.
- ثم نضع القليل من الفراولة وبعد ذلك تقطع وتوضع في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.
نصائح لنجاح كيكة الايس كريم
إذا أردت الحصول على كيكة ايس كريم ناجحة وبطعم أحلى من المحلات يجب عليك إتباع الخطوات التالية:
- يجب أن يكون الحليب المستخدم بارد أو مثلج حتى يصبح الكريم شانتيه متماسك ذات قوام كريمي.
- احرصي على وضع الايس كريم في قالب ذات حواف مرتفعة كما يجب تغطية الوجه.
- اتركيه لعدة دقائق بعد التقطيع وبعد ذلك يمكنك تناوله بكل سهولة حتى لا تتأثر الأسنان بدرجة البرودة العالية.
- يمكنك الاحتفاظ بباقي كمية الكيكة داخل الفريزر وقبل التقديم نخرجها لعدة دقائق ثم تقدم.