كيكة الموز ، من ألذ أنواع الكيك التي يتم تحضيرها بدون فرن تتميز بمذاق لذيذ ورائع للغاية، وطريقة تحضيرها سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت ويمكن تزيينها بالعديد من أنواع الصوصات اللذيذة مثل صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل.
كما يوجد العديد من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، مثل طريقة عمل كيكة شوكولاتة كادبوري ميلك الغنية بمذاق رائع ولذيذ، أو طريقة فطيرة اللؤلؤ الهشة بالحليب اللذيذة والمميزة.
مكونات كيكة الموز
تتكون هذه الكيكة من متوفرة في أغلب البيوت، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها، وهي كالتالي:
- ثمرتين من الموز.
- بيضة.
- ٦ ملاعق من السكر.
- ١٣٠ مللي من الحليب.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ١٥٠ كرام من دقيق الكيك.
- ثلثين ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ٥٠ مللي من الزيت.
- ١٠ جرام من الزبدة.
طريقة التحضير
طريقة تحضير كيكة الموز سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي:
- نقوم بخلط بخفق البيضة، قم نقوم بإضافة السكر ونخلطهم جيدا بواسطة المضرب اليدوي حتي يصبح الخليط بلون فاتح.
- ثم نقوم بإضافة الحليب والملح والفانيليا ونقلب جميع المكونات جيدا.
- ثم نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر ثم نقوم بإضافته إلي الخليط السائل ونقوم بنخل الدقيق جيدا.
- وبعدما نقوم بإضافة الدقيق نقوم بتقليب جميع مكونات عجينة الكيك بواسطة المضرب اليدوي حتي تتجانس جميع المكونات.
- ثم نقوم بإضافة الزيت إلي عجينة الكيك ونقوم بدمج الوضع عجينة الكيك بواسطة الملعقة حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
- ثم نقوم بإحضار طاسة بمقاس ٢٠سم ونقوم بدهنها بالزبدة ثم نقوم بنثر ملعقة ونصف من السكر فوق طبقة الزبدة كما هو موضح بالصورة..
- ثم نقوم بتقطيع الموز إلي نصفين ونقوم بوضعه في الطاسة فوق طبقة السكر.
- ثم نقوم بصب خليط الكيك فوق الموز، ثم نقوم بتغطية الطاسة ثم نضعها على نار بدرجة حرارة هادئة لمدة ٢٥ دقيقة.
- وبعدما تمر المدة نقوم بقلب الكيكة ونضعها على نار بدرجة حرارة هادئة لمدة خمس دقائق حتي تأخذ لون ذهبي.
- ثم تكون كيكة الموز بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.