طريقة عمل الكيكة الهشة اللذيذة، باستخدام مجموعة من المكونات الأساسية البسيطة والمتوفرة بكل مكان، وهي تعتبر من أشهى الحلويات التي تحرص الأمهات على تحضيرها بنكهات متنوعة للأطفال، سواءً في المناسبات أو الأعياد، أو في أيام الدوام كأحد الوجبات الغذائية المشبعة واللذيذة، وهناك الكثير من وصفات الكيكة الهشة، والتي يمكنك الاستمتاع بتناولها مع كوب من الشاي الدافئ.
طريقة عمل الكيكة الهشة
تمتاز طريقة عمل الكيكة الهشة بنكهة الفانيليا بالسهولة الشديدة في التحضير، وتعتمد طريقة التحضير على مجموعة أساسية من المكونات، التي نشير إليها فيما يلي:
مقادير كيكة الفانيليا الهشة
- 2 كوب من الطحين.
- 1 كوب من الحليب.
- 4 بيضات.
- كوب و ½ الكوب من السكر.
- ¾ كوب من الزيت.
- 4 أكياس من الفانيليا.
- كيس من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- يشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يوضع الطحين مع البيكينج باودر في وعاء، ثم يتم التقليب بطريقة جيدة وتركه لاستكمال بقية الخطوات.
- يخفق البيض والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق.
- يضاف السكر والزيت إلى الخليط السابق مع استمرار الخفق لحين امتزاج المكونات.
- ثم يضاف الحليب مع الخفق حتى تمتزج مع بقية المكونات.
- ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج إلى وعاء البيض والحليب السابق مع الخفق على سرعة منخفضة.
- يتم احضار قالب الكيك ويدهن بالقليل من الزيت ثم يوضع فيه الخليط ويوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- ثم الانتظار حتى يبرد ثم يقطع ويقدم.
طريقة عمل كيكة هشة بالكاكاو
تتنوع وصفات عمل الكيكة الهشة بالطريقة التي تلبي رغبات الجميع، ومن وصفات الكيكة الهشة اللذيذة والسهلة التحضير، الكيكة الهشة بالكاكاو:
المقادير
- 4 بيضات كبيرة.
- ¾ كوب من الزيت.
- 1 كوب من الحليب.
- ¾ 1 كوب من الدقيق.
- كوب و ½ الكوب من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- كيس من البيكينج باودر
- 4 أكياس من الفانيليا.
- صوص شوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير
- نخفق البيض والفانيليا جيداً، ثم نضيف الزيت والسكر مع الاستمرار في الخفق لحين تجانس المكونات.
- نضيف اللبن ويخفق قليلاً مع بقية المكونات، ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو مع الخفق جيداً.
- نضع الخليط في قالب مدهون بالزيت، ثم يوضع في فرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة.
عمل صوص الشوكولاتة
المكونات: نصف كوب من اللبن، نصف كوب من السكر، ربع كوب من الكاكاو، ربع كوب من الزيت، وتخلط المكونات السابقة جيداً بالمضرب الكهربائي للحصول على قوام ثقيل ثم تزين به كيكة الكاكاو.