من أسهل وصفات الكيك هي عمل كيكة الموز بالكراميل حيث أنها مختلفة في الطعم لذيذه وشهيه، سوف تسعد أفراد أسرتك على المائدة يمكنك تقديمها كوجبة عشاء شهية لأنها دسمه ومغذية وما بها من بروتين وفيتامين مغذي، وفى السطور القادمة سوف نقوم بتقديم طريقة و مكونات وخطوات عمل كيكة الموز بالتفصيل.
مكونات عمل كيكة الموز بالكراميل
يمكنك الالتزام بهذه المكونات حتى تحصل على كيكة موز هشه بصوص الكراميل اللذيذ:
- اثنين ملعقة سمن.
- كوب سكر بني.
- اثنين فاكهه موز بالطين.
- واحدة كوب دقيق ابيض.
- ملعقة واحدة من خميرة البيكنج باودر.
- ملعقة ملح.
- كوب واحد من اللبن.
تحضير الموز
- أحضري إناء وضعي به السكر والماء والعسل والجلوكوز والليمون على نار متوسطة حتي يصبح كراميل.
- أحضري صينية وضعي بها القليل من الكراميل ومن ثم قومي بتقطيع الموز فوق الكراميل وتركه قليلا.
مكونات صلصة صوص الكراميل
- ملعقة زبدة واحدة.
- اثنين ملعقة ماء.
- كوب سكر بني.
خطوات تحضير كيكة الموز بالكراميل
- في البداية نقوم بتحضير إناء فارغ.
- ثم نضع فيه مكونات الدقيق والخميرة والبيكنج باودر والملح.
- نقوم بتحضير وعاء آخر ونضع فيه السكر والبيض والزبدة واللبن نقلبهم جيدا حتى نضع عليها المكونات الجافة السابقة ونبدأ في العجن حتى تتكون عجينة متماسكة في الأيدي.
- بعد ذلك جهزي إناء وقومي ذوبان الزبدة فيه.
- ثم ضعي السكر البني والماء حتى تحصلي على صوص كراميل.
- احضري صينية الكيك المدهونة بالزبدة ثم ضعي شرائح الموز في أسفل الصينية في القاع.
- ثم صبي الكراميل بعد ذلك اسكبي خليط الكيك عليها يتم إشغال النار مسبقا على درجه حراره 180 حتى أن تكون ساخنة.
- ثم نقوم بإدخال قالب الكيك لمده نصف ساعه حتى أن تنضج ثم أخرجيها وقطعيها.
- كما يمكنك رش السكر البودرة على وجهها أو إضافة قطع فاكهه أيضا للتزيين أو إضافة كريم شانتيه مع وضع قطع موز على الكريمة، فكل سيدة على حسب ذوقها ورغبتها في التزيين.