تعد صينية البطاطس بالفراخ وصفة لذيذة وسهلة التحضير تجمع بين طعم البطاطس الرائع والدجاج اللذيذ، فهي المنقذ وقت الأزمات، حيث تعد هذه الوصفة مناسبة لتقديمها في المناسبات والعزومات المفاجئة أو كوجبة عائلية في منزلك، تحتاج إلى بعض المكونات الأساسية مثل البطاطس والفراخ والتوابل لإعدادها، في هذا المقال، سنقدم لك في خطوات بسيطة طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ.
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ
تسأل العديد من النساء حول ازاي اعمل صنيه بطاطس بالفراخ في الفرن؟ الجواب معنا هنا بخطوات بسيطة أولا عليكي تحضير المكونات التالية:
- 4 حبات بطاطس كبيرة، مقطعة إلى شرائح بسمك نصف سم.
- كوب من عصير الطماطم.
- دجاجة مقطعة إلى ٨ أجزاء.
- ٢ بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 1/2 كوب من البقدونس المفروم.
كيف اعمل صينية بطاطس بالدجاج؟
- ضعي البطاطس المقطعة في وعاء كبير وأضيفي الكمون، الكركم، الفلفل الأسود والملح.
- ثم امزجي المكونات جيداً حتى تتغلغل التوابل في البطاطس.
- بعد ذلك في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة، أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم وقلبيهما حتى يصبحان ذهبين.
- ثم أضيفي قطع الفراخ إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
- بعد ذلك ضعي مزيج البطاطس المبتلة في صينية فرن واحدة بطبقة واحدة.
- ثم أضيفي الفراخ والبصل فوقها، ثم عصير الطماطم.
- بعد ذلك قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.
- ثم قومي بوضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس وتصبح ذهبية.
- بعد أن تنضج صينية البطاطس بالفراخ، قومي برش البقدونس المفروم فوقها لإضفاء النكهة النهائية.
- ثم قدمي صينية البطاطس بالفراخ ساخنة كوجبة رئيسية إلى جانب سلطة خضراء أو ارز أبيض وخبز محمص.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنك الاستمتاع بصينية البطاطس مع الفراخ اللذيذة حيث تعد هذه الوجبة خيارًا مثاليًا للتمتع بالنكهات الرائعة والمليئة بالتوابل، كما أنها موفرة في الوقت والمجهود، وتشرفك في العزومات، وسوف تحصلين على نتيجة رائعة.