تعتبر صنية البطاطا الحلوة المخبوزة في الفرن طبقا لذيذا وصحيا يمكن تناوله في أي وقت من اليوم تتميز البطاطا الحلوة بنكهتها الفريدة وطعمها الحلو الذي يتناقض مع قوامها الكريمي واللذيذ بالإضافة إلى ذلك فإن البطاطا الحلوة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين A والألياف والبوتاسيوم، في هذا المقال سوف نتطرق إلى طريقة عمل صنية البطاطا الحلوة في الفرن لذا تابع القراءة لمعرفة خطوات تحضير هذا الطبق الشهي.
طريقة عمل صينية بطاطا حلوة بالفرن
المقادير المطلوبة:
- 4-6 حبات بطاطا حلوة كبيرة الحجم.
- ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني (البودرة) أو زبدة الفول السوداني العادية.
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- ملح حسب الذوق.
- ملعقة كبيرة من القرفة الطازجة المبشورة (اختياري).
- قطع صغيرة من الجوز المفروم (اختياري).
- أوراق نعناع طازجة (اختياري).
طريقة تحضير صينية بطاطا حلوة بالفرن
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة200 درجة مئوية.
- قوم بتقشير البطاطا الحلوة وغسلها جيدا تحت الماء البارد للتخلص من أي أتربة قد تكون على القشرة.
- ضع البطاطا في قدر كبير واملأه بالماء البارد مع إضافة ملح قليل.
- قم بغلي الماء واترك البطاطا تغلي لمدة10-15 دقيقة حتى تصبح طرية نصف طبخ.
- بمجرد أن تنضج البطاطا لنصف طبخها، قم بتصريف الماء واترك البطاطا جانبا لتبرد قليلا.
- بعد أن تبرد البطاطا يمكنك تقطيعها إلى شرائح رقيقة حوالي نصف سم سمكا.
- قم بتنظيف صينية الفرن ومسحها بالماء البارد والتجفيف.
- ضع البطاطا المقطعة في الصينية مع ترتيبها في طبقة واحدة.
- تدهن البطاطا بزبدة الفول السوداني، ثم رش قليلًا من الملح.
- ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا لمدة تتراوح بين25-30 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا ذهبية اللون ومقرمشة من الأعلى.
- بعد أن تنضج البطاطا في الفرن، قم بإخراجها واتركها تبرد قليلا قبل التقديم.
- قدم صينية البطاطا الحلوة المخبوزة مع رشه من القرفة المبشورة وقد تضيف بعض قطع الجوز لتعزيز النكهة.
- يمكنك أيضا وضع بعض أوراق النعناع الطازجة على الوجه.