صينية البطاطس بالصلصة ، من ألذ وصفات البطاطس المفضلة لدى الكثيرين، وهي وصفة تتميز بمذاق لذيذ ورائع للغاية، وطريقة تحضيرها سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت، كما أن مكوناتها متوفرة في أغلب البيوت، وهي تتكون من العديد من أنواع الخضار اللذيذة التي تضيف للوصفة مذاق لذيذ ورائع للغاية.
كما يوجد العديد من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل كفتة اللحمة بالبطاطس اللذيذة، أو طريقة عمل قلاية الباذنجان بالطماطم اللذيذة والمميزة.
مكونات صينية البطاطس بالصلصة
تتكون هذه الوصفة اللذيذة من مكونات متوفرة في أغلب البيوت، وهي من ألذ وصفات البطاطس، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها، وهي كالتالي:
- أربع ملاعق من الزيت.
- بصلة مفرومة ناعم.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- أربع حبات من البطاطس.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- رشة سكر.
- كوب من عصير الطماطم.
طريقة التحضير
طريقة تحضير صينية البطاطس بالصلصة سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي:
- نقوم بطهي عصير الطماطم، ثم نقوم بإحضار صينية ونضع فيها الزيت والبصل ونضعها على النار، ثم نقوم بتقليب البصل حتي يذبل،ثم نضيف إليه الثوم ونقلبهم جيدا.
- وبعدما يأخذ البصل لون ذهبي نقوم بتقطيع البطاطس لشرائح بسمك متوسط، ثم نقوم بإضافة شرائح البطاطس إلي البصل ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
- ونقوم بتغليف شرائح البطاطس بالزيت والبصل جيدا حتي يتغير لون شرائح البطاطس وتأخذ لون ذهبي فاتح.
- ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والكمون وكوب عصير الطماطم الذي قمنا بطهيه مسبقا، ثم نقوم بإضافة الماء والسكر.
- ونقوم بتغطية شرائح البطاطس بالماء، ثم نقلب جميع المكونات جيدا.
- ونقوم بترك البطاطس حتي ينضج على نار بدرجة حرارة متوسطة، ونقوم بإضافة الماء حتي تنضج شرائح البطاطس جيدا.
- ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة عشر دقائق تقريبا.
- ثم تكون صينية البطاطس بالصلصة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.