كيكة الشوكولاتة من الحلويات التي يحبها الكبار والأطفال وهي تتميز بطعمها اللذيذ خاصة إذا تم تناولها مع كوب شاي بالحليب، ولكن مع غلاء الأسعار أصبح من الصعب شرائها جاهزة أو عملها في البيت بسبب زيادة التكلفة، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم كيكة الشوكولاتة الاقتصادية بدون بيض أو لبن فتابعونا.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الاقتصادية
يمكنك الآن عمل كيكة الشوكولاتة بمكونات بسيطة من البيت وبطعم رهيب لا يقاوم من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- كوب سكر.
- كوب ماء دافئ.
- كوب إلا ربع زيت.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة خل.
مكونات خليط التسقية:
- 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
- ملعقة سكر.
مكونات صوص الشوكولاتة:
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة نشا.
- كوب ماء.
- ملعقة كبيرة زيت.
طريقة التحضير:
- نحضر بولة عميقة ونضع بداخلها السكر مع الكاكاو ثم الماء الدافئ ونقلب حتى تتجانس المكونات مع بعض.
- ثم يضاف الزيت وفي بولة أخرى ننخل الدقيق مع البيكنج بودر وبعد ذلك يضاف الدقيق على الخليط السائل.
- ونقلب باستخدام المضرب اليدوي مع إضافة ملعقة الخل وعندما نحصل على قوام الكيك المطلوب.
- يصب في صينية مدهونة بالزيت ومغلفة بالدقيق ثم ندخل الكيك إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180.
- ونتركها لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى تنضج نضع الكيك في درجة حرارة المطبخ حتى تبرد تماما.
- والآن نبدأ في تحضير خليط التسقية مع خلال وضع الكاكاو مع السكر والماء الدافئ ونقلب حتى تذوب المكونات تماما.
- ويمكنك استبدال الماء بالحليب إذا كان متوافر لديك وبعد ذلك نقوم بصنع ثقوب في الكيك باستخدام خلة الأسنان.
- ونصب خليط التسقية على الكيك بالكامل والآن نقوم بتجهيز الصوص الاقتصادي من خلال وضع جميع المكونات في بولة.
- ما عدا الزيت ونقلب على البارد حتى تتداخل المكونات مع بعض ثم ترفع على نار متوسطة حتى الغليان.
- وبعد ذلك يضاف الزيت لكي يعطي لامعة للصوص وعندما يبرد تماما يصب على الكيك ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة.
- والآن أصبح لديك كيك شوكولاتة اقتصادي بمكونات بسيطة وبطعم أحلى من الجاهز.