تعد طريقة عمل المكرونة المبكبكة بالدجاج من بين الأطعمة التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، تأتي المكرونة بأنواعها المختلفة كواحدة من أكثر الأكلات التي يتناولها الناس بشكل يومي، وفي هذا المقال، سنقدم لك وصفة مميزة لمكرونة المبكبكة بالدجاج، وهي وصفة لذيذة وشهية.
طريقة عمل المكرونة المبكبكة بالدجاج
للحصول على أفضل طريقة لعمل المكرونة المبكبكة بالدجاج عليك إحضار المكونات التالية:
المكونات:
- 250 جرام من المكرونة.
- 2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- بصلة مفرومة.
- 3 فصوص ثوم مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- 2 كوب من الشوربة (يمكن استخدام مكعبات مرق الدجاج).
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- 1/2 كوب من القشطة (كريمة خفيفة).
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم.
الخطوات:
لتحضير الوصفة عليك اتباع التالي:
- في البداية قم بغلي المكرونة في ماء مملح.
- ثم اشطف المكرونة بالماء البارد واتركها جانبًا.
- بعد ذلك في مقلاة كبيرة، سخن الزيت، واقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومستوية.
- ثم انقلها إلى وعاء آخر واتركها جانبًا.
- في نفس المقلاة، أضف البصل والثوم واقليهم حتى يصبحا طريين.
- ثم أضف البهارات (البابريكا، الكمون، الكركم، الزعتر) وامزجهم جيدًا.
- بعد ذلك أضف صلصة طماطم والمرق واترك الخليط يغلي لبضع دقائق.
- بعد ذلك أضف المكرونة المسلوقة وقطع الدجاج إلى المقلاة.
- ثم قلب المكونات معًا واتركها تطهى على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق.
- في النهاية عند التقديم، رش البقدونس المفروم على وجه المكرونة.
كيفية تحضير المكرونة بدون فراخ
يمكنك تحضير المكرونة المبكبكة بدون دجاج باستخدام صلصة الطماطم فقط والخضار، قم بسلق المكرونة وفي الوقت نفسه، قم بتحضير صلصة الطماطم مع البصل والثوم وأي خضار تفضله، ثم قم بمزج المكرونة مع الصلصة وقدمها.
إن المكرونة المبكبكة بالدجاج هي واحدة من الوصفات اللذيذة والشهية التي يمكن تقديمها في أي وقت، فهي تحتوي على توابل ونكهات مميزة تجعل منها وجبة لذيذة لجميع أفراد الأسرة، اتبع الخطوات أعلاه واستمتع بإعداد هذا الطبق الشهي في المنزل.