طريقة عمل البسبوسة في المنزل في 10 دقائق، حلوي البسبوسة هي حلوى شهية جدا وذات مذاق مميز، يحبها الكثير من الناس كبار وصغار، وغير ذلك هي من الحلويات الشرقية التي اشتهرت كثيراً في المطبخ العربي، ولكن الكثير من السيدات ربات البيوت يجدون صعوبة في تحضيرها وإعدادها، ولم تنجح معهم في كل مرة، وذلك نظراً لتعدد طرق تحضيرها ووصفاتها، ولكن من خلال موقعنا هذا سنعرفكم على سر خطير لنجاح عمل البسبوسة .
طريقة عمل البسبوسة في 15 دقائق
البسبوسة هي حلوى شهية ولذيذة جدا تتميز بقوامها الخفيف اللين، طريقة تحضيرها سهلة جدا وغير مكلفة ولا تأخذ وقت كبير في إعدادها، ويمكن تحضيرها بكثير من الأطعم، سواء معها جوز هند أو لا، وتغير في استخدام المكسرات كالفستق والسوداني أو اللوز، فهما يضيفوا نكهة جميلة ولذيذة لطعم البسبوسة، وإليكم في السطور القادمة المكونات وطريقة التحضير.
مكونات عمل البسبوسة
تتكون البسبوسة من عدة مكونات سهلة وبسيطة ومعظمها متوافر في كل منزل، ومكوناتها كالتالي:
- عدد 2 كوب من دقيق السميد.
- عدد 2 كوب من السكر الخشن.
- عدد 1 كوب من الزبدة المذابة، ويمكن خلطها مع الزيت.
- كوب من اللبن.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كوب من جوز الهند المبشور ناعم أو خشن حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب حليب .
طريقة تحضير البسبوسة
كما لاحظنا أن المكونات سهلة وبسيطة، فإن طريقة التحضير سهلة أيضا وبسيطة، فقومي بإتباع هذه الخطوات لكي تحصلي على بسبوسة ناجحة، وطريقة التحضير هي كالآتي:
- أولا سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وذلك قبل البدء في إعداد الوصفة.
- احضري وعاء كبير وقومي بخلط كافة المكونات الجافة مع بعضهم البعض من: دقيق السميد والسكر والبيكنج باودر.
- وبعد ذلك قومي بوضع المكونات السائلة عليهم، من اللبن والزبدة المذابة، ونصف كوب الحليب، والفانيليا.
- وحركي المكونات وقلبيها ولكن بدون عجن لمدة قليلة، حتى لا تفقد قوامها، والحبيبات الموجودة في السميد.
- وعندما تصبح عجينة قومي بإضافة جوز الهند المبشور وقلبيه مع العجينة جيداً.
- واحضري صينية بمقاس مناسب مدهونة بالزيت أو السمن، وافردي العجينة بحيث تكون بطبقة متساوية.
- وادخليها في الفرن المسبق تسخينه، واتركيها لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبي.
- وقومي بعد ذلك بتحضير الشربات، وذلك بغلي كوب من السكر مع كوب من الماء وعليهم عصير نصف ليمونة، ومعلقتين من عسل النحل.
- ثم قومي بصب الشربات على البسبوسة مع مراعاة إحداها تكون باردة والأخرى ساخنة.
- وانتظري حتى تبرد وقومي بتقطيعها وتقديمها.