البسبوسة بالزبادي من أشهر الحلويات العربية، وهي حلوى لذيذة وسهلة التحضير تتكون البسبوسة من السميد والسكر والزبدة واللبن الزبادي والبيكنج باودر، ويتم تحضيرها عن طريق خلط جميع المكونات معا ثم صبها في صينية ووضعها في الفرن حتى تنضج.
المقادير
- كوب من السميد الخشن.
- كوب من السكر.
- كوب من الزبدة المذابة.
- كوب من اللبن الزبادي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- جوز هند حسب الرغبة.
طريقة التحضير
طريقة عمل الشربات للبسبوسة
الشربات هو السائل الحلو الذي يصب على البسبوسة بعد الخبز، ويعطيها نكهة مميزة، ويمكن إعداد الشربات بطرق مختلفة، ولكن الطريقة الأكثر شيوعا سنوضحها الآن.
المقادير
- كوب ونصف من الماء.
- كوب ونصف من السكر.
- عصير نصف ليمونة.
- فانيليا.
طريقة التحضير
طريقة عمل الشربات السريع
يمكنك إعداد الشربات بسرعة عن طريق إضافة السكر إلى كوب من الماء المغلي وقلبي حتى يذوب السكر، ثم ضيفي عصير الليمون والفانيليا واتركيه حتى يبرد.
مقادير عمل كيكة البسبوسة
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب وربع سكر.
- نصف كوب زيت.
- 2 علبة زبادي.
- كوب دقيق أبيض.
- كوب دقيق سميد ناعم.
- نصف كوب جوز هند.
- ملعقة كبيرة ممسوحة بيكينج بودر.