يُعد الجمبري من أشهر المأكولات البحرية التي تمتاز بمذاقها الشهي واللذيذ، كما أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة والضرورية للجسم، وهو منتشر في الكثير من الدول العربية والغربية، ويتم إعداده بعدة طرق سهلة ومتنوعة، وسوف نتعرف من خلال مقالنا اليوم على طريقة عمل الجمبري المسلوق بخطوات سهلة وسريعة.
طريقة عمل الجمبري المسلوق
يُعد الجمبري من أكثر المأكولات البحرية المحببة لجميع الفئات، وهناك العديد من الطرق التي يمكن اتباعها لإعداد الجمبري المسلوق، ومن أسهل وأشهر تلك الطرق هي الطريقة التالية:
المقادير
- كيلو جمبري متوسط الحجم.
- بصلة كبيرة.
- حزمة من البصل الأخضر.
- حبة كبير من الفلفل الأحمر والأصفر.
- كأس من الكرفس والكزبرة الخضراء.
- ملعقة فلفل أسود.
- نصف كأس من الشبت.
- ملعقة من الكزبرة.
- ملعقة من الكمون.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- ملعقة ملح.
- لتر من الماء.
طريقة التحضير
- تقطيع البصل والفلفل إلى شرائح صغيرة.
- غسل الجمبري جيدًا ووضعه في إناء.
- نحضر طنجرة على النار ونضع فيها زيت الزيتون.
- عندما يسخن الزيت نضع عليه الجمبري ونبدأ في التحريك جيدًا.
- ثم نضع الفلفل والبصل عليهم والكرفس والملح ونقلب جيدًا.
- عندما يذبل البصل والفلفل نضع عليهم البصل الأخضر والشبت والكزبرة.
- بعدها نغطي الطنجرة جيدًا ونتركها على النار لمدة خمس دقائق.
- ثم نضيف إليها الماء ونصف الكمون ونتركهم على النار لمدة ربع ساعة.
- ثم نضع الفلفل الأسود، ومن الممكن إضافة الملح حسب الرغبة.
- وأخيرًا يتم تقديم الجمبري في أطباق.
في نهاية المقال نكون قد تعرفنا على طريقة عمل الجمبري المسلوق بالخطوات، حيث يعتبر من أشهى وألذ الأطباق البحرية التي يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو تقديمها بجانب طبق آخر، كما يُعد من أسهل الوجبات البحرية التي يتم إعدادها بكل سهولة وفي دقائق معدودة.
مع العلم أيضًا أنه يُمكن الاستعانة بطرق أخرى لعمل الجمبري، إلا أنه يتطلب منك البحث عن كيفية ومعرفة الطريقة المناسبة للتحضير، يُمكنك متابعة الطريقة السابق ذكرها في تحضير الجمبري وتناوله بالهناء والشفاء.