طريقة عمل كيكة الكريم كراميل التي تعتبر من أشهى أنواع الكيك، وتعتبر طريقة عمل الكيك بعد إضافة الكريم كراميل من أسهل الطرق كما أن تكلفة تحضير الكيك مع الكريم كراميل بسيطة وأيضًا وقت التحضير قليل، ويعتبر الكريم كراميل من أكثر المنكهات المنتشرة عالميًا ويضاف إلى الكثير من الحلوى أو الايسكريم ويأكل أيضًا مباشرة بدون الإضافة إلى أي شيء.
طريقة عمل كيكة الكريم كراميل
اشتهرت كيكة الكريم كراميل بين أنواع الكيكات المختلفة، حيث أن الكريم كراميل يعطي لها نكهة مميزة عن إضافته إلى الكيك، وتكون مقادير العمل كما ما يلي:
- 2 كوب سكر كبير.
- كوب ونصف لبن كبير.
- 2 كوب دقيق كبير.
- 2 بيضة.
- نص معلقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب سمنة كبير.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملح.
كيكة الكريم كراميل
تعد طريقة تحضير كيكة الكريم كراميل من أسهل الطرق وتستغرق نصف ساعة لعملها، وتكون خطوات تحضير الكيكة كما يلي:
تحضير الكريم كراميل
- تحضير الكريم كراميل يتم وضع مقلاة على النار ويوضع بداخلها كوب من السكر على نار هادئة.
- يضاف ربع كوب من الماء على السكر وتترك حتى بدء الغليان ويبدأ السائل في التحول للون البني، بعدها نبدأ في التقليب المستمر حتى يتجانس لون السائل.
- قم بإضافة نصف كوب لبن إلى الخليط، ثم التقليب حتى يتجانس الخليط.
- يرفع الخليط من على النار ويترك ليهدي.
تحضير الكيك
- يوضع في الخلاط الكهربائي كوب من اللبن.
- أضف نصف كوب سمنة إلى ربع كوب من الزيت في الخلاط.
- ضع 2 بيضة فوق الخليط، ثم أضف الفانيليا وكوب السكر.
- قم بتشغيل الخلاط الكهربائي حتى يخلط الخليط جيدًا.
- احضر وعاء عميق وقم بوضع الدقيق داخله.
- ثم قم بوضع البيكنج بودر، وبعدها رشة ملح صغيرة.
- اخلط المكونات مع بعضها حتى التجانس وبعدها أضف المكونات التي بالخلاط.
- قم باستخدام ملعقة التقليب الخشب للتأكد من أن الخليط قد تم مزجه.
- نحضر صينية ونصب داخلها الكريم كراميل، ثم نضع خليط الكيك فوقه.
- قم بوضع الصينية في فرن، واجعل درجة الحرارة متوسطة والزمن يكون لمدة نصف ساعة.
- بعدها يمكنك تقديم الكيك مع العصائر المختلفة.