القرنبيط بالصلصة هو طبق شهي ومغذى وسهل التحضير، وهو مثالي لوجبات العشاء أو الغداء متكاملة العناصر الغذائية، كما يتميز هذا الطبق بطعمه الغني واللذيذ، بالإضافة الى أنه غني بالعناصر الغذائية المهمة، مثل فيتامين C والكالسيوم، والبوتاسيوم، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل صينية القرنبيط بالصلصة بالتفصيل، بالإضافة إلى بعض النصائح والحيل للحصول على أفضل النتائج.
طريقة عمل صينية القرنبيط بالصلصة
القرنبيط من المأكولات الغنية بالفيتامينات الهامة لصحة اسرتك مثل سي وك وب 6، كما يحتوي على حمض الفوليك بالإضافة الى المعادن والاملاح الهامة لصحة اسرتك مثل الكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم والفسفور كما يحتوي على مضادات الاكسدة، لذلك القرنبيط يعتبر كنز في مطبخك من العناصر الهامة لصحة اسرتك، معنا اليوم وصفة سهلة وشهية لأعداد القرنبيط والاستفادة من فوائده التي لا حصر لهان ستعتمدينه من اليوم في قائمة طعامك الأسبوعية
مقادير القرنبيط بالصلصة
- 1 رأس قرنبيط متوسط الحجم، مقسم إلى زهرات.
- حبة كبيرة او اثنين صغيرتين من البصل، مفروم.
- 2 فص ثوم، مفروم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- زيت الزيتون.
- كوب من عصير الطماطم.
- 1/4 كوب من الماء.
- 1/4 كوب من جبن البارميزان المبشور حسب الرغبة.
ازاي اعمل صينية قرنبيط؟
- في وعاء كبير، اخلطي القرنبيط والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود.
- بعد ذلك في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
- بعد ذلك أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبحا طريين، حوالي 5 دقائق.
- ثم أضيفي عصير الطماطم والماء وقلبي حتى يغلي المزيج.
- بعد ذلك خففي الحرارة، واتركي الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى تتكاثف.
- ثم أضيفي الصلصة إلى القرنبيط وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
- بعد ذلك صبي خليط بالقرنبيط في صينية فرن او طاجن.
- ثم رشي جبن البارميزان على الوجه حسب الرغبة.
- بعد ذلك سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم اخبزي الصينية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج القرنبيط ويصبح ذهبي اللون.
- قدمي صينية القرنبيط بالصلصة ساخنة.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى صينية القرنبيط بالصلصة، مثل قطع الدجاج أو اللحم المفروم العصاج لرفع القيمة الغذائية.
- يمكن تقديم صينية القرنبيط بالصلصة الأرز بالشعرية والسلطة الخضراء.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل صينية القرنبيط بالصلصة، حيث انها طبق لذيذ وسهل التحضير، وهو مثالي لوجبات العشاء أو الغداء، فهو يتميز بطعمه الغني واللذيذ، كما أنه غني بالعناصر الغذائية المهمة.