طريقة كيك الشوكولاتة اللذيذ بمكونات اقتصادية وببيضتين فقط وسوف نعمل احلى واجمل طعم لكيك الشوكولاتة تبحث الكثير من الامهات على طريقة عمل كيك شوكولتاتة بمكونات اقتصادية وبطريقة سهلة وبسيطة وجديدة يكون الكيك هش ويكون طعم الكاكاو واضح ولذيذ فاليكم افضل طريقة لعمل كيكة الشوكولاتة من احد اشهر شيفات الاجانب وبكل التفاصيل .
طريقة كيك الشوكولاتة
اليكم مكونات كيك الشوكولاتة :
- 125 مل من زيت .
- 250 جرام دقيق.
- 200 جرام سكر ناعم.
- 200 جرام سكر ناعم بني فاتح.
- 75 جرام من الكاكاو
- 2 ملعقة صغيرة من البكربونات.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 284 مل من اللبن الرائب.
- 2 بيضة متوسطة الحجم في درجة حرارة الغرفة.
- 200 مل من القهوة سريعة الذوبان مركزة ( 3 ملاعق من قهوة على 200 مل من مياه الباردة).
مكونات لتزين كيك الشوكولاتة بصوص كريمي :
- 200 جرام من الشوكلات الدكانة مقطعة إلى قطع صغيرة
- 50 جرام زبده
- 2 ملاعق كبيرة من العسل
- 300 ملاعق كريمة طهي
- حولي 20 قطعة صغيرة من الشوكلاتة مكعبات والقليل منها مبروش .
خطوات كيكة الشوكولاتة
نصيحة للطبخ
إذا لم تتمكني من الحصول على اللبن، قومي بصنعه بنفسك عن طريق خلط 275 مل من الحليب مع 1½ ملعقة كبيرة من عصير الليمون. نخلط المكونات معًا في إبريق صغير، ثم نتركها لمدة 5 دقائق. سوف يحمض عصير الليمون الحليب ويجعله سميكًا، ويصبح جاهزًا للاستخدام في خليط الكيك.