جاتو الشوكولاتة يحتل مكانة خاصة في قلوب الكثيرين إنها واحدة من تلك الأطباق الشهية التي تأسر الحواس وتثير الشهية بمجرد التفكير فيها واليوم، سنقدم لكم وصفة سحرية لجاتو الشوكولاتة اللذيذة التي يمكن تحضيرها باستخدام بيضة واحدة فقط، ودون الحاجة إلى شوكولاتة وتمتاز جاتو الشوكولاتة بقوامها الناعم والرطب الذي يذوب في الفم، وتنبعث منها رائحة الكاكاو الغني والفانيليا العطرية. وإذا كنت تحب التميز، فيمكنك إضافة لمسة إضافية من الرفاهية بواسطة الكريم شانتيه الكريمي. إنها تجربة لا تُنسى لعشاق الشوكولاتة.
مكونات جاتو الشوكولاتة
- بيضة واحدة
- كوب حليب
- 1 ونصف كوب دقيق
- كوب وربع سكر
- نص ملعقة صغيرة قهوة
- كوب ونصف زيت
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- نص كوب كريم شانتيه
- نص كوب كاكاو خام أو 3 ملاعق كبيرة
- رشة ملح
- فانيليا (ملعقة حلوى كبيرة)
خطوات جاتو الشوكولاتة
- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، واحضري قالب الخبز وقومي بدهنه بالزبدة أو رشه بالطحين لتجنب الالتصاق.
- في وعاء كبير، قومي بخفق البيضة جيدًا حتى تصبح رغوة.
- أضيفي الدقيق، الحليب، السكر، الزيت، القهوة، بيكنج بودر، الملح، الكاكاو الخام، والفانيليا إلى وعاء البيض واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- أضيفي الكريم شانتيه واخلطي المزيج حتى يتمازج بشكل جيد ويصبح العجين ناعمًا.
- صبي العجينة في قالب الخبز المستعمل، واتركي مساحة صغيرة في القمة ليمكن للكيك أن ينتفخ أثناء الخبز.
- ضعي قالب الخبز في الفرن المسخن مسبقًا، واتركيه يخبز لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة. يمكنك التحقق من استواء الكيك بواسطة
- إدخال عود خشبي في وسطه والتأكد من أنه يخرج نظيفًا.
- بعد انتهاء وقت الخبز، قومي بإخراج الكيك من الفرن واتركيه يبرد قليلاً في القالب قبل نقله إلى رف تبريد ليبرد تمامًا.
- بمجرد أن يبرد الكيك، قومي بقطعه إلى قطع مربعة أو شرائح حسب الرغبة.