الكيك بكل أنواعه من الحلويات الرائعة واللذيذة زالتي تحضر بطريقة سهلة وسريعة في المنزل وفي نفس الوقت من الحلويات المغذية لإحتوائه على البيض والحليب واليوم سنقدم لكم طريقة عمل كيك بصوص الشوكولاتة في الخلاط بكل سهولة.
مكونات تحضير كيك بصوص الشوكولاتة في الخلاط الكهربائي
- كوب من الحليب.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من السكر الأبيض.
- 3 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الإستخدامات.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- مكونات صوص الشوكولاتة:
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
طريقة تحضير كيك بصوص الشوكولاتة في الخلاط الكهربائي
- أولا نقوم بتجهيز صوص الشوكولاتة نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه الحليب والزيت.
- ثم نقوم بإضافة السكر الأبيض والكاكاو الخام ونقوم بخفقهم جيدا حتى نحصل على قوام صوص متجانس.
- بعد ذلك نقوم بوضع صوص الشوكولاتة في كوب ونقوم بإدخاله إلى الثلاجة.
- ثم نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه البيض والفانيليا والخل الأبيض والسكر الأبيض ونقوم بخفقهم جيدا.
- ثم نقوم بإضافة الزيت النباتي بالتدريج مع الإستمرار في الخفق جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب والكاكاو الخام ونستمر بالخفق لمدة ثلاث دقائق.
- ثم نقوم بوضع البيكنج بودر على الدقيق ونقوم بنخل الدقيق من ثلاث إلى أربع مرات ليدخل الهواء جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه خليط الخلاط ونقوم بإضافة الدقيق المنخول بالتدريج.
- نقوم بالتقليب للدقيق والخليط من الأسفل إلى الأعلى بحرص حتى نحصل قوام متجانس.
- ثم نقوم بإحضار صينية الكيك وندهنها بقليل من الزيت أو الزبدة جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الكيك وندخله إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع الكيك على الرف الأوسط ونتركه لمدة خمسة وثلاثون دقيقة حتى ينضج.
- بعد أن يبرد الكيك نقوم بصنع ثقوب صغيرة في الكيك ونضيف إليه صوص الشوكولاتة.
- نوزع صوص الشوكولاتة جيدا ونقوم بتزين الكيك حسب الرغبة ثم يقطع ويقدم.