يعد بسكوت الكاكاو هو من افضل واهم انواع البسكوت المفضلة لدى الكبار والصغار، فهو لذيذ الطعم وله نكهه مميزة، يمكن تناوله كوجبة افطار لذيذة وخفيفة، والان سوف نستعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة إعداد وتحضير بسكوت الكاكاو في المنزل بكل سهولة، وبمكونات في متناول أيدي الجميع، لذلك تابعونا للتعرف على خطوات التحضير خطوة بخطوة.
طريقة عمل بسكوت الكاكاو
يتم تحضير بسكوت الكاكاو في المنزل بخطوات بسيطة يكون من السهل على كل ربة منزل اتباعها، وسوف يصبح مثل الجاهز بل افضل، وخطوات التحضير والإعداد تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- كوب واحد من الزبدة الطرية.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب كاكاو بودرة.
- 2 كوب من الدقيق.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
الطريقة:
- في البداية لابد من تسخين الفرن على درجة حرارة. 180 درجة، وذلك حتى يكون جاهز لحين تحضير المكونات.
- بعد ذلك في وعاء كبير قومي بخفق الزبدة الطرية مع السكر حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس وكريمي القوام.
- ثم أضيفي بعد ذلك إلى هذا الوعاء البيض والفانيليا إلى الخليط واخفقي جيدًا.
- في وعاء آخر، امزجي الكاكاو البودرة، مع الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والملح.
- ثم بعد ذلك أضيفي خليط الكاكاو والدقيق إلى خليط الزبدة والبيض تدريجيًا.
- ثم اخلطي جميع المكونات حتى تتكون عجينة لينة مناسبة القوام.
- بعد ذلك قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مناسبة لدخول الفرن مع مراعاة ترك مسافة بين القطع.
- يتم فرد الكرات بالضغط عليها باليد برفق، وذلك حتى تتشكل بشكل البسكوت المتعارف عليه.
- بعد ذلك ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركي البسكوت لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج ويصبح قوامه متماسكًا.
- يترك البسكوت حتى يبرد، ويقدم بعد ذلك في اي وقت كنوع من الحلوى الخفيفة اللذيذة أو كوجبة افطار شهية مع كوب الشاي.
وهكذا نكون قد تعرفنا على طريقة تحضير بسكوت الكاكاو، يمكنك تناوله كما هو، ويمكن تزينه بالشوكولاتة المذابة أو رشة من السكر البودرة قبل التقديم، وسوف يستمتع بتناول البسكويت اللذيذ جميع أفراد الأسرة.